Tag Archives: Montpellier
Le Jardin des Sens remporte l’appel d’offre pour s’implanter à l’Hôtel Richer De Belleval
20 déc 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant
C’est le site Ecomnews.fr et le quotidien Midi Libre qui ont divulgué dans la soirée d’hier l’information, une surprise pour les frères Pourcel et Olivier Château, qui après 18 mois de concours en – appel d’offre – ont été choisis, associés au groupe immobilier Hélénis pour prendre possession de l’Hôtel Richer de Belleval situé sur la […]
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La presse en parle … Vent Sud – Le Jardin des Sens, Acte II
20 déc 2015
Catégorie : Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
La presse en parle – Le magazine Vent Sud de ce mois de décembre consacre trois pages aux frères Pourcel et titre : – Jardin des Sens – Acte II, scène 1 et 2 – . Le 20 mars l’établissement fermera ses portes pour laisser la place aux anciens chefs qui sont passés par les […]
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Lancement des » Halles Gourmandes – Sud de France » à Montpellier … du producteur au consommateur
06 déc 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Non classé
C’est ce mercredi 2 décembre qu’ont été inaugurées les » Halles Gourmandes – Sud de France » aux portes de Montpellier, un lieu totalement dédié à la FOOD, qui propose aux consommateurs de trouver les meilleurs produits du Languedoc Roussillon. Vente au détail et à emporter chez soi, mais aussi la possibilité d’acheter les produits […]
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Le Jardin des Sens et État D’âme créent un cabinet de curiosité
28 nov 2015
Catégorie : Bonnes adresses, Pour le Fun, Tendances
À quelques mois de la fermeture définitive du Jardin des Sens la table gastronomique des frères Pourcel à Montpellier s’est rapprochée de la boutique État d’Âme pour créer son – Cabinet de Curiosité -. C’est à partir d’aujourd’hui et à l’occasion de l’approche des fêtes de Fin d’année que les frères Pourcel ont décidé de […]
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Les frères Pourcel ouvriront un – Pop-Up Restaurant – au mois de mai prochain à Montpellier
07 nov 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
Les choses prennent forme et s’affinent du côté des projets des frères Pourcel, la presse en parle et les jumeaux s’expriment enfin ! Les deux chefs fermeront définitivement leur établissement – Le Jardin des Sens – le 20 mars prochain, ils ouvriront dans la foulée un – Pop Up Restaurant – sur Montpellier qui devrait […]
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La Meilleure Boulangerie de France est à Montpellier – Des rêves et du Pain – de Christophe Prodel
24 oct 2015
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
C’est un jeune boulanger de Montpellier qui a remporté la troisième édition de l’émission » La meilleure boulangerie de France « , toute la ville en parle. À 30 ans, Christophe Prodel fini en tête de l’émission de M6, au terme de dix semaines de compétition, la boutique située au coeur de ville de Montpellier se retrouve propulsé en tête d’affiche […]
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Fête de la gastronomie, Anne-Sophie Pic en première ligne
25 sept 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party
Seule femme trois étoiles en France, il semblait logique que ce soit enfin une femme qui parraine la » Fête de la Gastronomie » qui se déroule ce vendredi, samedi et dimanche dans toutes les régions. C’est donc Anne-Sophie Pic la chef de Valence dans la Drôme qui est à l’honneur cette année pour cette 5 éme […]
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Les Toques Montpellieraines fêtent la Gastronomie
18 sept 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Les chefs de cuisine de Montpellier fêteront ce 26 septembre prochain la gastronomie sur l’Esplanade du Peyrou, dans le coeur historique de la ville. C’est la 3 éme édition de l’opération » Toques & Toqués » qui est organisée par l’association de chefs de Montpellier » Cl’Hub des Chefs d’Oc « . L’évènement culinaire » Toques […]
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Toques & Toqués, 2000 personnes attendues à Montpellier pour déguster les tapas des chefs !
15 sept 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, videos
Toques & Toqués, c’est le dernier samedi de ce mois de septembre … retenez la date ! La conférence de presse de présentation de l’évènement avait lieu hier au restaurant Les Jardin des Sens des frères Pourcel. Voyez le reportage de Midi Libre réalisé par Didier Thomas Radux de Midi Gourmand, visionnez la vidéo/interview du […]
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Montpellier : Deux chefs en compétition à la télé
20 août 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Pour le Fun, Presse & Médias
Les chefs cuisiniers de Montpellier bougent, la ville en parle et les médias aussi, avant Montpellier brillait par la culture et son dynamisme économique, mais ça c’était avant. Aujourd’hui, Montpellier a au moins deux atouts importants son équipe de foot ( même si cette année elle a du mal à s’imposer ), et le dynamisme de […]
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Au déjeuner au Jardin des Sens, se jouent des notes terroir.
11 août 2015
Catégorie : Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Non classé
Retrouvez la cuisine des frères Pourcel au Jardin des Sens à Montpellier, rendez-vous d’un déjeuner gastronomique, haricots coco, rouget de la côte méditerranéenne, courgettes du jardin et abricots du Roussillon … Le terroir et le marché dans votre assiette ! Pour commencer : Gaspacho de melon, émulsion de yaourt. La salade de haricots coco aux […]
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La Bière relève le défi des bons produits dans les Halles de Montpellier ce samedi 13 juin
11 juin 2015
Catégorie : Events & Party
C’est ce samedi 13 juin que 1664 et sa » Tournée Des Halles « , fait escale à Montpellier, le premier brasseur français a choisi les Halles Castellane, ancien marché aux fleurs rénové en un marché couvert unique par son architecture alliant fonte et verre. De 11h à 13h, la bière relève le défi des accords mets/bons produits […]
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Sans gluten – Sans produits laitiers – Sans oeufs – Sans matières grasses … c’est aussi possible de faire bon et goûteux !
18 avr 2015
Catégorie : Events & Party, Non classé, Tendances
C’est parti pour le premier Salon des Allergies Alimentaires et des Produits » Sans « à Montpellier aujourd’hui et demain au Corum, un rencontre qui s’adresse à de plus en plus de consommateurs. C’est d’actualité, puisque de plus en plus de personnes sont touchées par les allergies alimentaires, qui peuvent devenir un vrai handicap dans […]
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M.A.D … les chefs de Marseille débarquent ! – J3 -
31 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party
3 éme jour sur M.A.D à Montpellier, toujours la cuisine, rien que la cuisine ! Dimanche matin au M.A.D, le festival de cuisine, ça démarre fort. Les chefs de Marseille débarquent, on en retrouvera 4 sur la scène ce jour. On commence par le jeune Ludovic Turac, » Une Table au Sud « . Le jeune chef du restaurant […]
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Show Culinaire sur la Scène de M.A.D – J2 -
31 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party
Des Chefs … des chefs … des chefs … la journée de samedi a vibré au rythme des interventions des chefs, pas moins de 10 interventions sur l’estrade de cuisine installée pour l’évènement. Embarquez avec F&S sur le M.A.D … La journée a commencé par la cuisine méditerranéenne venue de Turquie, une cuisine de famille… […]
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Les chefs sur le Divan – 2 – !
29 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
Pour le deuxième jour du Festival M.A.D les chefs sont encore entrés dans la boîte noire de F&S et sont passés sur le divan ! Il sont nombreux les chefs à s’être succédés sur le divan du blog F&S ce samedi, il ont dû se soumettre aux questions de notre envoyé spécial sur la planète FOOD, Maxime Laffon. Derrière la caméra, Karim Zeriahen a […]
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Jour 1 … Les chefs sont prêts pour l’aventure M.A.D …
28 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party
M.A.D Montpellier, la Méditerranée se déguste durant trois jours à L’Aréna, le Festival de cuisine entame son deuxième jour, après le succès de la première journée, une grosse affluence est attendue aujourd’hui. Le tout en images !… Dès le jeudi soir les chefs se sont donnés rendez-vous au Jardin des Sens, Fatema Hal, Dina Nikolaou, […]
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M.AD … Festival Culinaire à Montpellier … la presse en parle !
27 mar 2015
Catégorie : Events & Party
M.A.D … le festival Culinaire » Méditerranée À Déguster » n’est finie pas d’occuper l’espace, parmi les innombrables articles de presse, nous avons retenue celui de La tribune Ojectif » Montpellier capitale mondiale de la gastronomie en Méditerranée ? Soixante chefs venant de dix pays méditerranéens, 37 étoilés, le guide Michelin partenaire officiel de cette […]
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Trois chefs étoilés en lice pour reprendre l’Hôtel Richer-De-Belleval à Montpellier
26 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
12, puis 8, puis 6… le nombre de dossiers déposés dans le cadre de l’appel d’offre de rachat de L’Hôtel Richer de Belleval sur la place de La Canourgue à Montpellier, qui fut historiquement le premier Hôtel de Ville de la Capitale régionale n’en finit pas de faire couler de l’encre. C’est le quotidien Midi Libre qui […]
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M.AD … J -3 pour le premier Festival de Cuisine Méditerranéenne à Montpellier
24 mar 2015
Catégorie : Events & Party
Le Festival M.A.D., organisé par Montpellier Events a fait appel aux compétences et aux connaissances de l’univers gastronomique de Sébastien Ripari, c’est auprès des frères Pourcel qu’il a construit le programme culinaire de l’évènement. Consultant et intégré dans le microcosme gastronomique depuis 20 ans, spécialiste des grands évènements liés à la gastronomie ( Équip’hôtel, Salon du […]
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M.A.D : Les relations entre – Alimentation et Cancer – 2 conférences pour vous faire du bien !
23 mar 2015
Catégorie : Events & Party, Presse & Médias
Le Professeur Jean-François Rossi partenaire du M.A.D Festival de Cuisine » Méditerranée À Déguster « , qui se déroule les 27, 28 et 29 mars prochain à Montpellier a organisé plusieurs conférences de choix sur le sujet de la nutrition et la santé. Sur l’ensemble des conférences, vous pouvez d’ores et déjà retenir les deux qui se […]
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Elle sera au M.A.D à Montpellier : Dina Nikolaou, depuis la Grèce, la chef est devenue le symbole de la cuisine Méditerranéenne
22 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party
Dina Nikolaou : Une femme chef symbole de la cuisine Méditerranéenne Elle a été la première chef à rejoindre l’équipe du M.A.D, c’est sur ses conseils avisés et avec l’implication de l’Office National Hellénique du Tourisme en France que le premier voyage de presse du Festival M.A.D c’est déroulé en Crète, sur la route du régime […]
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Le MAD à Montpellier présenté à la presse – 1 er Festival de Cuisine Méditerranéenne -
20 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Le festival de cuisine MAD ( Méditerranée À Déguster ) qui se déroule à Montpellier les 27, 28 et 29 mars prochain à Montpellier a été présenté à la presse régionale ce mercredi à Montpellier au restaurant Le Jardin des Sens des Frères Pourcel. Pas moins d’une quarantaine de journalistes étaient présents pour découvrir le […]
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Les chefs se mettent en Scène au MAD – 27, 28 et 29 mars – Montpellier
17 mar 2015
Catégorie : Non classé
Le M.A.D c’est un festival de cuisine unique en son genre, et c’est à Montpellier qu’il se déroule. Méditerranée À Déguster, c’est 24 cours de cuisine en live, une bonne trentaine de chefs sur la scène, c’est trois jours de démonstrations, d’échange avec les chefs, de partage avec le public… Ne ratez pas le premier […]
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Au Jardin des Sens au déjeuner c’est la » gastronomie accessible « .
10 mar 2015
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs
Au Jardin des Sens à Montpellier, le déjeuner c’est » gastronomie accessible « , la table des frères Pourcel vous reçoit les mardi, jeudi, vendredi et samedi avec leur menu de la semaine, c’est la bonne affaire de la gastronomie Montpellieraine. Le menu composé par les jumeaux cuisiniers vous proposent cette semaine de voyager en Méditerranée, […]