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Le gibier débarque sur les cartes des restaurants en France le – Lièvre à la Royale – reste un » Top » de la tradition
22 sept 2014
Catégorie : Art, Culture & Traditions
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Alors que les grandes tables françaises s’apprêtent à mettre le gibier sur les cartes et menus de restaurants, les gourmets quant à eux attendent avec impatience de déguster chevreuil, lièvres à la royale ou en civet, palombes et perdreaux. La chasse a ouvert ce dimanche dans certains départements et de même dans les prochaines […]