Archive for août, 2014
Une coupe de Champagne inspirée du sein gauche de Kate Moss
23 août 2014
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
Vos lèvres sur le sein gauche de Kate Moss C’est bientôt une réalité, enfin, plus ou moins nous révèle la presse … en tout cas idée géniale et très funky ! Pour célébrer les 25 ans de carrière de Kate Moss, le restaurant américain Mayfair lui rend hommage d’une bien étrange façon. Il a créé […]
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Vongerichten Père & Fils … comment une complicité s’est construite …
23 août 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
Vidéo qui met en scène Jean-Georges Vongerichten en compagnie de son fils Cédric… deux chefs, deux générations, deux passionnés qui expliquent comment ils travaillent ensemble. Le chef revient sur son parcours et la restauration actuelle, comment elle a changé depuis qu’il est venu s’installer aux États-Unis en 1986 après avoir quitté les cuisines du restaurant français […]
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Priceless Soupers propose une expérience chez Pierre Hermé
23 août 2014
Catégorie : Tendances
Entrer dans l’atelier d’une grand artiste pâtissier, c’est plutôt chose rare, c’est même exceptionnel… Mais Pierre Hermé le proposera prochainement à plusieurs privilégiés dans le cadre des Priceless Soupers Mastercard/Fooding … Lisez ci-dessous, une démarche très intéressante ! Le compte à rebours est lancé …. vous pourrez bientôt réserver, soyez attentifs ! Un goûter avec […]
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Ice Bucket Challenge : Rene Redzepi relève le défi de David Chang
22 août 2014
Catégorie : Pour le Fun, videos
Beaucoup d’entres vous on entendu parler du – Ice Bucket Challenge – ce challenge sur internet partie de l’idée qu’il fallait mouiller sa chemise, une chaîne de solidarité pour soutenir la maladie de Charcot. Défi relevé notamment par Mark Zuckerberg le créateur de Facebook qui avait nommé Bill Gates, mission accomplie…. le buzz fait le tour de la planète et déjà […]
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Les Jobs d’Été des Stars sur RTL – Jean-Pierre Coffe était » Éplucheur de langoustines «
22 août 2014
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
Laurent Marsick sur RTL recueille tous les jours de la semaine les confidences des stars du grand et petit écran, du théâtre, de la politique, du milieux sportif, de la chanson … sur leur apprentissage dans le monde du travail et leurs premiers » jobs de l’été « …. Ce mardi 21 août, c’est l’animateur télé […]
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Que mange une sportive de haut niveau qui désire rester belle ?
22 août 2014
Catégorie : Pour le Fun
La célèbre joueuse de tennis Maria Sharapova révèle à la presse ce qu’elle mange au quotidien pour conserver sa silhouette de rêve. Sur les courts de tennis, Maria Sharapova a besoin d’énergie, et donc de glucides. « Les glucides sont importants dans mon sport, mais il faut trouver le bon équilibre entre ça et les protéines », explique […]
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Ca bouge sur Paris à la rentrée côté resto… suivez les dernières news …
21 août 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
Vous ne saviez pas déjà ? … mais vous n’êtes pas totalement Connecting Food ? Alors une petite séance de rattrapage via Le Figaro version Colette Monsat et Alice Bosio qui vous donnent les dernières infos version Radio casseroles … Cliquez sur le LINK pour rejoindre Le Figaro et retrouver l’article original … La rentrée […]
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L’auteur de la plus grande arnaque de vente de vins rares aux États-Unis écope de 10 ans de prison
21 août 2014
Catégorie : Presse & Médias
Rudy Kurniawan, 37 ans, citoyen américain a été reconnu coupable d’avoir vendu des millions de dollars de faux vins à ses clients fortunés, il a été condamné à 10 ans de prison. Kurniawan est censé être derrière « la plus grande arnaque concernant du vin haut de gamme de l’histoire. Le New York Times explique […]
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Plus simplement un voyage, l’important c’est de vivre une expérience
21 août 2014
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Tendances
Plus simplement un voyage, l’important c’est de vivre une expérience Plus qu’une destination, les voyageurs recherchent désormais à vivre des événements uniques et surprenants. Le monde bouge vite, certaines destinations prisées par les voyageurs hauts de gamme ne sont plus fréquentables, même si les offres sont très luxueuses. Les évolutions politiques de certains pays ont carrément […]
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Robuchon au Figaro : « La cuisine végétarienne sera celle des dix prochaines années. Je veux être là »
20 août 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Le chef Joël Robuchon aime de plus en plus les légumes et le fait savoir, un peu dans l’esprit de son compère Alain Ducasse, il prône le moins de sucre, le moins de gras, le plus naturel … Robuchon va même plus loin dans l’avenir la cuisine se jouera autour d’un panier de légumes, sans […]
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Cuisine à la télé : ce qui vous attend à la rentrée !
19 août 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances
C’est le magazine en ligne – Elle à Table – qui fait le point sur les émissions de cuisine à la rentrée, télévision, radio… rien ne leur échappe… encore quelques incertitudes sur les choix des chefs de certaines émissions, mais la grille des programmes semble en place. Merci – Elle à table – de nous […]
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Trois hôtels de luxe à NYC et Londres vont bientôt changer de main
19 août 2014
Catégorie : Presse & Médias
Selon le Figaro Économique, le Brunei lorgne sur trois hôtels de luxe à New York et à Londres, les pays qui profitent de la manne financière du pétrole continuent leurs emplettes sur le plus beaux hôtels du monde. La pierre, dans les plus grandes capitales du monde reste une valeur sûre pour ces investisseurs patrimoniaux. […]
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Recette de la semaine : Tarte à la ruhbarbe, zestes de citron
19 août 2014
Catégorie : La recette de la semaine
Suivons les saisons pour la recette de cette semaine, dès la mi-août la première rhubarbe arrive sur les marchés, c’est le moment de réaliser des tartes, des compotes, des confitures… la rhubarbe est un concentré d’acidité, un véritable trésor de la nature. Cette plante vivace est originaire d’Asie du Nord et l’on ne consomme que […]
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La Gazette Gastronomique de Pudlo sur le Point… et même plus !
18 août 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs
On finirait presque à s’y habituer, même à l’attendre, la chronique de Gilles Pudlowski sur les hauts et les bas de la restauration nous a étonné en début de mois avec un scoop la possible ouverture d’un restaurant Anne-Sophie Pic à New York … Aujourd’hui Pudlo comme l’appelle les connaisseurs nous annonce que deux chefs […]
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La cuisine chinoise en liste pour entrer au Patrimoine culturel immatériel de l’Unesco.
18 août 2014
Catégorie : Presse & Médias
La cuisine chinoise en liste pour entrer au Patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. Début août, l’Association de l’Art culinaire chinois a annoncé que la Chine va à nouveau déposer une demande à l’Unesco pour que la gastronomie chinoise soit inscrite sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel. Le vice-président de l’association se dit confiant pour […]
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Hilton : Hôtel connecté pour des clients qui devront l’être !
18 août 2014
Catégorie : Tendances, videos
La chaîne hôtelière Hilton a décidé de dépenser la somme de 550 millions de dollars pour moderniser ses établissements en nouvelles technologies pour entrer dans une nouvelle ère de « l’hôtel connecté «. Le groupe veut moderniser plus de 4.000 de ses hôtels d’ici la fin de cette année, selon le Wall Street Journal. Mais comment […]
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Culture & Gastronomie pour le 1er Festival Social et Solidaire
17 août 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
Le dimanche 30 août à Paris se déroulera un évènement gastronomique solidaire, au programme: brunch des pâtissiers, apéro des bistronomes et dîner des étoiles…. l’Association Tous à Tables porte ce projet qui mêle bonne cuisine et culture. Info : l’association recherche des bénévoles pour assister l’évènement …. Suivez le programme ! … cliquez sur le […]
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Le Chocolat en Doctorat à l’Université …
17 août 2014
Catégorie : Pour le Fun, Produits Saison marché
Le chocolat n’aurait il pas encore dit tous ses secrets ?… en tout cas c’est ce que l’on peut croire en apprenant qu’un doctorat portant sur la thermostabilité du chocolat pourrait intéresser les amateurs de cette gourmandise et les étudiants. Si vous êtes bon en mathématiques et avez un faible pour le chocolat, vous êtes peut-être […]
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Les chefs Redzepi et Atala optent pour le zéro-déchets alimentaire – une tendance qui va se généraliser ?
16 août 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias, Tendances
C’est une information pas si anodine que ça, deux chefs leaders d’un mouvement culinaire indéniable donnent l’exemple en optant pour le zéro-déchets alimentaire … Les deux étaient déjà impliqués dans le mouvement locavore, l’approvisionnement local et de proximité. Ils vont plus loin dans leurs démarches écologiques. Le meilleur restaurant du monde Noma adopte le système […]
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Il avait consacré sa vie à faire renaître la – Ratte du Touquet -
16 août 2014
Catégorie : Produits Saison marché
C’est l’AFP qui diffuse cette information, comment un agriculteur inspiré et passionné avait réussi à relancer la culture et la commercialisation d’une des meilleures pommes de terre au monde. C’est ainsi que plusieurs pommes de terre pratiquement disparues furent remises sur les marchés et que la pomme de terre produit basique, base de l’alimentation des […]
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Omnivore World Tour se pose à Montréal du 21 au 25 août prochain
16 août 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Omnivore continue sont tour annuel et mondial des capitales où la gastronomie bouillonne… du 21 au 25 août Luc Dubanchet amène pour la troisième année ses équipes au Canada, nul doute que les rues de Montréal vont encore une fois s’animer version FOOD. Alors, même si la ville la plus grande ville du Québec s’est toujours […]
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- La Jeune Rue à Paris – intrigue les Américains …
14 août 2014
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
Le New York Times consacre tout un article à ce jeune entrepreneur français Cédric Naudon, qui s’est mis à racheter les commerces de toute une rue à Paris ( en fait un îlot de 3 rues) pour y construire un « village épicurien« . « La Jeune Rue » c’est ainsi que le projet se nomme a beaucoup intéressé […]
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P.M.Q. – Hub de Talents à Hong Kong -
14 août 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Pour le Fun, Tendances
Continuons notre escapade à Hong Kong, après les bonnes adresses, les plans restos, les bars et les boutiques … courez chez P.M.Q., situé dans le quartier – Central – de la mégapole Asiatique. C’est tout nouveau, d’ailleurs les derniers niveaux des bâtiments sont encore en travaux. Le Fashion Hub de Hong Kong La communauté des créateurs, […]
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Ce soir – Summer Club Party à Carré Mer – la paillote anti-morosité !
14 août 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
Carré Mer continue à vous accompagner tous les soirs de l’été, toutes les occasions sont bonnes pour faire la fête … Aujourd’hui la presse annonce la croissance en berne en France, palpitation de l’économie à plat … n’est ce pas une bonne occasion d’oublier tout ça en bord de mer ?… Une bonne occasion de […]
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L’interdiction des chichas s’étend sur les plages
14 août 2014
Catégorie : Presse & Médias
Tout cela semble effectivement anodin, on pourrait même en sourire… Mais dans le sud certains Maires courageux ont enfin décidé de faire respecter les règles basiques de vie en commun. Cela permettra peut-être et petit à petit de remettre un peu de valeurs et éviter les nombreuses dérives de comportement de notre société actuelle où […]