Archive for avril, 2012
» 50 Meilleurs Restaurants du Monde « , Noma, El Celler de Can Roca et Alinea sont favoris, résultats ce soir à Londres
30 avr 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party
C’est ce soir lundi 30 avril, que sera dévoilé le classement des 50 meilleurs restaurants du monde, le secret est bien gardé, la scène internationale de la cuisine est en ébullition. Organisé par le magazine Britannique » Restaurant Magazine « , ce sont des clients et professionnels du monde entier qui votent. Le résultat sera donc […]
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Bali : In’Sens Gallery à Seminyak – Show Room By J. Pourcel, O. Château et L. Monlun-
30 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration, Tendances, Voyage destinations loisirs
Embarquement immédiat. Vous rêvez de vagabondage exotique, d’aventure. Pour rencontrer les émotions, les sensations, découvrir l’inconnu, mettez le cap sur l’Ile des Dieux, l’île des arts. Pour vivre vos rêves et toucher le nirvana. Il y a quelque 100 000 ans, le feu grondait sous la terre et des volcans furieux vomissaient leur colère. Laves […]
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Recette de la semaine : petits artichauts farcis d’une fine ratatouille au parmesan…
30 avr 2012
Catégorie : La recette de la semaine, Recettes atelier de cuisine
Petits artichauts farcis d’une fine ratatouille au parmesan, marmelade de tomates aux aromates Préparation : 50 mn – Cuisson : 40 mn Recette pour 6 personnes Ingrédients Préparation des artichauts 18 artichauts violets 50 cl de fond blanc 1 jus de citron huile d’olive, sel Ratatouille 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 petite aubergine […]
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Bali : sur la plage de Batu Belig – Restaurant La Barca – vous aimerez…
29 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses
On continue notre séjour à Bali… Tel un vieux gréement échoué sur une plage de sable fin, découvrez à Bali, sur la ville de Seminyak, dans le quartier de Batu Belig, le restaurant de plage » La Barca « . Loin de toute agitation touristique, même s’il est tout proche du fameux Hôtel W, cet établissement, qui […]
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Bali : Rock Bar un site pour admirer les plages et l’océan
29 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Non classé
Nous continuons notre séjour à Bali… Si vous aimez les endroits qui bougent et les spots incroyables, il vous faut aller un soir au Rock Bar. Le bar se trouve sur les falaises de Jimbaran, surplombant l’océan, avec une vue unique sur les plages de Seminyak et toute la partie sud de l’île. Pour accéder […]
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Bali : le marché aux poissons à Jimbaran sur la plage de Kedonganan
29 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Voyage destinations loisirs
Si vous aimez les bons produits, vous ne pourrez pas vous empêcher de vous rendre sur la plage de Jimbaran au marché aux poissons. Bien sûr, il ne faut pas craindre les odeurs fortes lorsque l’on se balade dans les allées où le poisson est exposé à la vente, mais lorsque l’on s’est souvent promené […]
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Bali : Rendez-vous pour dîner à Mozaic dans la ville de Ubud
28 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Voyage destinations loisirs
Nous continuons notre séjour à Bali, par un incontournable de la gastronomie, niché au cœur de la ville de Ubud située au centre de l’île. Découvrez Mozaic, la table haut de gamme du chef Chris Salans. Mozaic est depuis plusieurs années la référence en cuisine raffinée et créative, et d’ailleurs bien au-delà des frontières de […]
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Destination Bali, pour quelques jours sur une île pas comme les autres…
27 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Voyage destinations loisirs
Lorsque la météo est très capricieuse en France, faites vos bagages et partez au bout du monde, là où le soleil brille tous les jours… Alors destination Bali pour les frères Pourcel. Une île en Indonésie qu’ils connaissent parfaitement et qu’il apprécient sans modération. Une île pas comme les autres en Indonésie, dans une archipel […]
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Coup de cœur musical : le duo Scotch et Sofa
27 avr 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Events & Party
Un petit clin d’œil pour Scotch et Sofa, ce sont deux jeunes Montpelliérains, une fille et un garçon : Chloé Monin & Romain Preuss. Ils ont fait leur début en chantant dans nos différents établissements de la région de Montpellier, de l’AmeriKclub à Sète à La Compagnie des Comptoirs de Montpellier. Depuis quelques années, ils ont […]
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Paris Match : La nuit étoilée des Chefs à Manhattan
27 avr 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Retour quelques jours en arrière où vous avez pu suivre les 45 chefs présents à New York pour le dîner des Grands Chefs Relais & Châteaux. Vous avez pu suivre le chef Jacques Pourcel durant son séjour et le retrouver sur plusieurs site de la ville où il vous a fait suivre ses pérégrinations culinaires. […]
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Le vin du mois de mai : le domaine Grès Saint-Paul à Lunel
27 avr 2012
Catégorie : Le vigneron du mois
Le vin du mois de mai, par Yannis Khérachi, responsable sommelier au Jardin des Sens. Pour bien démarrer le printemps et ce mois de mai, on vous emmène à Lunel à une vingtaine de kilomètres au Nord-Est de Montpellier, découvrir le domaine Grès Saint-Paul. Un héritage médiéval Au Moyen-Age, une petite église se […]
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IRON CHEF… Le Chef Philippe Keller au combat !
26 avr 2012
Catégorie : Events & Party, Presse & Médias
Le Chef Philippe Keller, ex-chef du restaurant des frères Pourcel, D’Sens, à Bangkok dans l’hôtel Dusit Thani, et aujourd’hui sous-chef exécutif de l’hôtel, a participé il y a quelques jours au concours de cuisine Iron Chef. Une émission de cuisine où des chefs se combattent face à face, dans un duel aux fourneaux. Cette émission […]
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Rumeurs People : Mariah Carey, Nick Cannon et leurs jumeaux ce vendredi soir au dîner à Maison Blanche Paris ?
26 avr 2012
Catégorie : Events & Party, Presse & Médias
Le site people Public News diffuse cette information depuis hier, alors info ou intox ?… quoi qu’il en soit, lisez cette info très people, sinon cliquez sur le link pour retrouver l’exclusivité ! Mariah Carey et Nick Cannon : ils débarquent ce week-end à Paris avec leurs jumeaux pour renouveler leurs vœux de mariage ! […]
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Le Bhoutan, partez à la rencontre du pays où le Bonheur est une règle de vie…
26 avr 2012
Catégorie : Voyage destinations loisirs
Suivez-nous pour ce voyage au Bhoutan. Vous ne connaissez pas le Bhoutan ?… et bien un de nos fidèles lecteurs du Blog nous fait partager son expérience sur place, un rêve qu’il tenait à réaliser… c’est aussi notre rêve. En attendant, partageons ensemble quelques scènes de vie au bout du monde. Bhoutan, Royaume du bonheur […]
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110 sommeliers réunis au Jardin des Sens pour déguster les vins du Languedoc-Roussillon
25 avr 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
C’est ce lundi que le Relais & Châteaux, Le Jardin des Sens à Montpellier, recevait les Associations Nationales de Sommeliers Français pour une grande dégustation de vins du Pays d’Oc, et même plus précisément les IGP (Indication Géographique Protégée) des Vins de Pays d’Oc. Depuis la première heure, les dégustations se mettaient en place sous […]
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À Paris, le restaurant Maison Blanche n’en finit pas de vous régaler
25 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Découvrez cet article sur le restaurant Maison Blanche, paru sur le net. Pour le retrouver en intégralité, cliquez sur le link au bas du post… Bonne lecture. Situé au 15 de l’avenue Montaigne, perchée sur le toit du théâtre des Champs-Elysées, la Maison Blanche est un restaurant qui offre une des plus belles vues panoramiques […]
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Pendant les JO à Londres, vous pourrez déguster la cuisine du Noma au Claridge’s
24 avr 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party
C’est sur le site internet de l’Hôtel Claridge’s à Londres que vous pourrez réserver directement votre table et découvrir la cuisine du chef René Redzepi du restaurant Noma de Coppenhague. Le prestigieux Hôtel Claridge’s à Londres a annoncé qu’il recevrait, pendant les Jeux Olympiques qui vont se dérouler cet été, le chef René Redzepi du […]
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Moscou : qui mangera le plus rapidement 500 g de caviar ?
24 avr 2012
Catégorie : Events & Party
Il semble que l’on s’amuse bien à Moscou. Une de nos internautes nous rapporte que s’est déroulée, il y a quelques jours, une compétition de consommation de caviar, le journal économique Moscou Times s’en est même fait l’écho. Rien n’arrête la bêtise humaine… Le premier championnat du monde de vitesse pour manger du caviar a […]
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Pendant le Festival de Cannes – Five Hôtel & Spa en première ligne -
23 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
L’important c’est d’être là au bon endroit au bon moment. Une affiche magique. Marilyn Monroe superbement sexy en noir et blanc. Un bel et émouvant hommage pour l’Inoubliable, partie au paradis des étoiles, il y a 50 ans. @ C’est sans aucun doute un des plus beaux emplacements de Cannes, en particulier pour les festivaliers, une […]
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Ustensiles de cuisine dangereux pour la santé… Vigilance !
23 avr 2012
Catégorie : Tendances
Voilà maintenant qu’il faut se méfier, dans quel ustensile de cuisine nous allons réaliser nos recettes à la maison. Un de nos internautes nous transmet cet article qui nous démontre ô combien il est prudent de bien choisir son matériel de cuisine. La vigilance s’impose à tous les niveaux de la réalisation de vos petits […]
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Mangez moins de viande pour protéger notre planète !
23 avr 2012
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
Les engrais utilisés dans les cultures fourragères pour l’alimentation des bovins produisent le plus puissant des gaz à effet de serre responsables du changement climatique. Réduire de 50 % la consommation de viande dans les pays développés permettrait de réduire le changement climatique, selon une nouvelle étude. Les engrais utilisés dans l’agriculture sont en effet […]
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L’esprit Carré Mer 2012 en vidéo…
22 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses
Carré Mer bien plus qu’un restaurant de plage !… www.carre-mer.fr
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Plage Carré Mer… sous le soleil évidemment !
22 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Voyage destinations loisirs
Malgré un printemps très capricieux sur tout le territoire français, le cordon littoral méditerranéen est bien préservé des perturbations, des orages, des nuages, et même si les températures ne sont pas encore estivales, les rayons de soleil attirent les addicts des restaurants de plages vers les bords de l’eau. La restaurant & bar Carré Mer, […]
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En ce dimanche électoral… Choisissez votre – Style & Fashion Food – avant de déposer le bulletin dans l’urne !
22 avr 2012
Catégorie : Pour le Fun
Mesdames, avant d’aller voter aujourd’hui, choisissez avant même le bulletin et le candidat, le plat qui vous va le mieux pour votre brunch et la tenue chic adéquate. Affirmez votre vote avant de passer dans l’isoloir. Si vous votez à droite, vous serez caviar et œufs brouillés, adoptez le style chic, m’as-tu vu… Si […]
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Nobu : secret d’un grand voyageur du bout du monde… Prada, Tumi, Bose, Singapour Airlines et Toto pour les toilettes !
21 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias, Tendances, Voyage destinations loisirs
Comment Nobu Matsuhisa visite 13 pays par an et évite le jet lag Dans une ère de superchefs globe-trotters, le chef Nobu est un exemple de chef voyageant fréquemment. Chaque année, il passe environ dix mois à voyager, entre ses 24 restaurants situés dans 13 pays et ses maisons à Los Angeles, New York et […]