Archive for décembre, 2011
Naissance d’un mille-feuille…
06 déc 2011
Catégorie : Tendances
Le beau, le bon, l’envie de partager des sensations ! Des pommes… vertes en l’occurrence… De la pâte de philo… Un four… Du miel… De la cannelle… et du sucre ! Une superposition… Mille-feuille… Toujours plus haut… Humm… Bonne dégustation !
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Casino Royale, Le Jardin des Sens, Dom Perignon : le Trio gagnant pour une soirée
05 déc 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
Trio gagnant pour la soirée annuelle du mois de décembre avec cette année en scène : Le Jardin des Sens, le Champagne Dom Pérignon et Casino Royale. ————— C’est ce dimanche soir, qu’a eu lieu la grande soirée qui annonce la fin d’année au Jardin des Sens à Montpellier, pour la cinquième édition, c’était une […]
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Val d’Isère… Et la neige se mit à tomber…
04 déc 2011
Catégorie : Bonnes adresses
Ce vendredi, la douceur persistait aux sommets des Alpes et la station de ski de Val d’Isère était toujours dans l’attente des premières neiges. Malgré les canons à neige, la neige avait du mal à se fixer sur les premières pistes. Les premières pistes en altitude ont ouvert et les premiers skieurs téméraires étaient au […]
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Recette de la semaine : écume de betterave et tombée d’endive
04 déc 2011
Catégorie : La recette de la semaine, Recettes atelier de cuisine
Ecume de betterave et tombée d’endive Préparation : 30 mn – Cuisson : 25 mn Recette pour 6 personnes Ingrédients Ecume de betterave 250 g de betterave cuite 25 g d’oignon ciselé finement 15 cl de fond blanc 2 feuilles de gélatine de 2,5 g 10 cl de crème 1 cuil. à soupe de vinaigre […]
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Omnivore organisateur de festivals de cuisine à travers le monde passera par Shanghai en 2012
03 déc 2011
Catégorie : Chefs, Events & Party
L’organisateur de festivals culinaires Omnivore en tournée mondiale. L’organisateur français de festivals culinaires Omnivore va faire le tour du monde l’an prochain en s’arrêtant dans douze villes, a annoncé le 24 novembre son fondateur Luc Dubanchet. GL Events, leader européen d’organisation de salons, étant entré dans le capital d’Omnivore l’été dernier, le collectif va pouvoir […]
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Destination : 10 démarches engagées dans l’hôtellerie de luxe
03 déc 2011
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
Le magazine » Voyager « , celui des deux derniers mois de l’année 2011, propose 10 destinations de rêve qui ne jouent pas la carte du Bling-bling. Il référence ces dix destinations dans lesquelles vous trouverez Le Jardin des Sens des frères Pourcel… alors un petit geste pour la planète ? Pour connaître ces coins qui […]
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ILTM 2012 (International Luxury Travel Market) Cannes du 5 au 8 décembre
02 déc 2011
Catégorie : Events & Party
Toute l’élite mondiale de l’hôtellerie de luxe se donne rendez-vous pour cette nouvelle édition de l’ILTM à Cannes du 5 au 8 décembre prochain. Ce prestigieux évènement regroupe les leaders des entreprises du secteur de l’hôtellerie et des voyages de luxe mondial. C’est au Palais des festivals, sur la Croisette, que seront réunis plus de […]
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People Cuisine quand les stars s’en mêlent !
02 déc 2011
Catégorie : Presse & Médias
La cuisine à Jamel Jamel Debbouze sera juré le temps d’un soir dans la prochaine saison de Top Chef, actuellement en tournage. L’humoriste risque de déclencher plus d’un fou rire lors de son appréciation des plats de nos pauvres cuisiniers en herbes. Va-t-il les épargner ou répliquer avec sa fougue habituelle ? En tout cas, […]
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Maroc : Islamisme modéré et hôtellerie de luxe feront ils bon ménage ?
01 déc 2011
Catégorie : Non classé, Tendances, Voyage destinations loisirs
Les changements politiques et l’arrivée des islamistes au pouvoir au Maroc changeront ils la donne du développement touristique de ce pays ? Le développement économique et touristique, reste à coup sûr un rempart a des évolutions intégristes négatives, lorsqu’un pays se développe en réduisant les inégalités et en permettant au plus grand nombre de travailler et […]