Tournages des Podcasts pour » Profiles » à l’Atelier de Cuisine.
20 juil 2009
Catégorie : Recettes atelier de cuisine
Toute la journée de jeudi dernier fut consacrée aux tournages des » Podcasts » qui seront diffusés sur le Site de Aubecq à l’occasion de la sortie de la gamme de matériel de Cuisine » Profiles « , gamme de cuisson exclusive des frères Pourcel.
Une équipe de Paris était descendu à Montpellier pour réaliser ces tournages qui se déroulent dans les même conditions que pour un tournage de télévision.
Trois recettes réalisées par les frères » Pourcel » qui montreront au combien ce matériel mérite l’intérêt que lui porte les chefs de Montpellier.
Trois recettes faciles à réaliser à la maison dont les frères Pourcel vous donnent les secrets et les tours de main, encore une façon de régaler vos convives en cuisinant chez vous.
Réalisées à quatre mains dans la cuisine de leur école de cuisine, ces recettes sont faites dans les conditions d’une cuisine de maison et en temps réel, ce qui donne vraiment une vision plus précise des recettes.
Vous pourrez découvrir :
Légumes méditerranéens en marinade, rougets grillés sur la peau, vinaigrette aux citrons confits.
Les filets de daurade royale poêlés, risotto aux fleurs de courgettes, beurre de tomate.
La tranche de boeuf grillé, galette de pommes de terre au Conté, jus au Wasaby.
