Tag Archives: video
Même serré comme des harengs, Éric Roux n’est pas dans les choux… expressions de tables en vidéo
18 sept 2013
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, videos
Éric Roux homme de médias survole de très haut et depuis de nombreuses années l’univers de la cuisine française, il connaît parfaitement les terroirs, les produits, les chefs, la gastronomie et les traditions françaises liées à la nourriture. Alors retrouvez-le sur une série de six vidéos qui vous amène avec brio à comprendre ces » […]
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Vidéo : découvrez le nouveau restaurant de Gordon Ramsay ouvert hier à Londres … mais sans Beckham
17 sept 2013
Catégorie : videos
Découvrez grâce à cette vidéo, le tout nouveau restaurant du Chef Gordon Ramsay » Union Street Café » ouvert à Londres hier lundi. Nous en avions parlé longuement sur le blog F&S suite aux tumultueux rebondissements de son association avec le footballeur David Beckham qui s’est soldée par une séparation. Union Street Café est une destination […]
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Pakta restaurant par les frères Adria à Barcelone… voyagez entre Japon et Pérou
12 sept 2013
Catégorie : Chefs, Tendances, videos
Pakta, c’est le restaurant que les frères Adria ont ouvert à Barcelone, il y a quelques mois. Nous vous en avions parlé sur le blog F&S lors de son ouverture au mois de mars dernier. Ils ont réussi à créer une fusion culinaire entre Pérou et Japon, vivez une expérience au travers de cette vidéo […]
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6 chefs signent pour Nespresso un dîner à San Francisco pour la 34 éme America’s Cups 2013
10 sept 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party, videos
Visionnez cette vidéo où vous retrouverez 6 chefs dont deux français réaliser un dîner pour 200 convives pour célébrer le partenariat de Nespresso et la célèbre course de l’America’s Cup 2013. Étaient derrière leurs fourneaux, Thomas Keller, Joss Emett, Mauro Callogreco, Michelle Bersntein, Yannick Alleno et Marc Forgione.
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Découvrez la machine à brioche glacée des frères Roca
03 sept 2013
Catégorie : videos
El Celler de Can Roca en Espagne, considéré comme le meilleur restaurant au monde par l’édition 2013 des 50 meilleurs restaurants du monde San Pellegrino, dispose de sa propre boutique de glace Rocambolesc. Le troisième frère de la tribu le pâtissier Jordi Roca affectionne tout particulièrement de jouer avec les saveurs et les textures. Regardez […]
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Tellement propre, trop net, extrêmement beau… est-ce vraiment de la cuisine !
27 août 2013
Catégorie : Art, Culture & Traditions, videos
Le site Eater aux États-Unis annonce qu’après le succès des livres de cuisine » Modernist Cuisine » de Nathan Myhrvold, et les 500 000 clichés intégrés dans leur bibliothèque, un idée d’exposition a vue le jour pour accompagner la prochaine édition. L’équipe de Modernist Cuisine qui réalise les livres de cuisine va prendre la route avec […]
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Tout autour de la Table, on se sent parfois seul !
16 août 2013
Catégorie : videos
Cass Lowe, jeune artiste britannique et son étonnante voix vous amène avec le vidéo-clip qui illustre Birthmark, autour d’une table familiale dans un décor hyper-réel, certes un peu sinistre, surnaturel même, mais très sexy. Dans cet environnement glauque, vous allez sombrer dans l’esthétique et l’excentricité d’un monde un peu grotesque mais tellement commun d’une famille qui ne se […]
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Des légumes pour parler de sexe … un nécessaire retour à la réalité pour casser un mythe…
13 août 2013
Catégorie : Pour le Fun, videos
Déjà visionnée par plus de 7 millions d’internautes, cette vidéo vous transporte dans un univers culinaire pas tout à fait comme les autres. Même si tout cela a pour but d’éduquer et peut sembler fort instructif, certaines affirmations sont tout de même douteuses. Du film porno à la réalité, quoi de mieux que des légumes […]
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George Clooney très influent chez Nespresso
25 juil 2013
Catégorie : Tendances
George Clooney souhaite faire du Soudan du sud une région exportatrice de café L’acteur américain George Clooney, très engagé pour la cause soudanaise, affirme avoir convaincu le groupe Nespresso, filiale du géant suisse de l’alimentation Nestlé dont il est le visage, de faire du jeune État du Soudan du sud, un pays exportateur de café. […]
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» Kiss me » … Coca Cola life … Version écolo, le vert décidémment très en vogue !
17 juil 2013
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
Il y a quelques mois McDo avait viré au vert. Depuis le célèbre logo rouge une variation verte avait vu le jour. Maintenant c’est Coca Cola qui s’y frotte – pas partout pour l’instant – mais c’est en Argentine que Coca Cola life vient de voir le jour. Décidément le vert est à la mode, même […]
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Quand les chefs trouvent leurs outils de cuisine dans les boutiques de bricolage
03 juil 2013
Catégorie : Pour le Fun
Une vidéo assez improbable qui fait la promotion de matériel d’outillage au travers de l’utilisation par les chefs de cuisine et pâtisserie de matériel destiné au bricolage. Comment détourner l’utilisation d’origine d’un matériel pour le faire entrer dans une cuisine… Beaucoup de chefs l’ont déjà fait, mais l’ingéniosité n’ayant pas de limite, libre à vous […]
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Nestlé lance une eau » haut de gamme » destinée aux femmes d’affaires… qui doute encore que l’eau c’est du business ?
15 juin 2013
Catégorie : Brèves de Comptoir
De l’eau en bouteille destinée aux femmes riches et entreprenantes. Nestlé vient de lancer sur le marché américain, une eau » haut de gamme » destinée aux femmes, mais plus précisément aux plus fortunées. Baptisée Resource, cette eau s’adresse aux femmes actives et branchées, qui ont un revenu élevé et qui ont environ 35 ans. […]
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Le mot » Restaurant » secoue les marmites … regardons sous le couvercle ce qui mijote …
01 juin 2013
Catégorie : Brèves de Comptoir
Après l’appellation « restaurant de qualité – fait maison « , c’est la question du moment : doit on conserver le mot » Restaurant » pour les établissements qui servent à manger de la nourriture qui n’est pas réalisée sur place. Tout cela est bien franco-français, ce brave JFK sur sa rubrique » Tweet » sur […]
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Restauration rapide bientôt à Toulouse pour la – Bras Family -
18 mai 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Toulouse : l’Aveyronnais Michel Bras installe à Victor-Hugo un espace de « restauration rapide gastronomique » Longtemps annoncée place du Capitole, la famille Bras, qui dirige le célèbre restaurant de Laguiole en Aveyron, va installer son concept de restauration rapide gastronomique dans le quartier Victor-Hugo à Toulouse. Alors y retrouverons-nous le » Capucin » nouvelle forme de […]
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Vivez 2 heures d’un menu dégustation en 3 minutes
08 mai 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Tout droit venu de Stockholm du Restaurant Frantzén, vivez l’expérience d’un jeune chef qui met en scène la cuisine tendance nordique que l’on retrouve en Suède actuellement. L’établissement, classé 12 éme sur la liste des 50 meilleurs restaurants au monde, propose deux heures d’un menu dégustation en trois minutes… comme si vous y étiez … […]
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Can Roca à Girona – Numéro Un au » S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants «
30 avr 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
Voilà le palmarès des World’s 50 Best Restaurants dévoilé hier soir à Londres. Les frères Roca, Joan, le chef, Jordi, le chef pâtissier et Josep, le chef sommelier, du restaurant El Celler de Can Roca à Girona, en Catalogne, ont logiquement pris la première place au chef Danois René Redzepi, restaurant Noma à Copenhague. Après 3 […]
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Dîner Annuel des Grands Chefs Relais & Châteaux à Londres
26 avr 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
Le Dîner Annuel des Grands Chefs Relais & Châteaux se déroulait à Londres ce lundi soir 22 avril Après Versailles en 2011, New York en 2012, c’est ce lundi 22 avril que se tenait à Londres le Dîner Annuel des Grands Chefs Relais & Châteaux, 46 toques venues du monde entier. Dîner qui avait lieu […]
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Juan Mari Arzak adore Londres …. et le dit …
26 avr 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Ametsa with Arzak Instruction from PixelRain on Vimeo.
Nous vous avions annoncé l’ouverture du restaurant « Amesta « de la famille Arzak, célèbre famille de restaurateurs du Pays Basque espagnol. Ouvert il y a quelques semaines dans l’hôtel Halkin, le restaurant a maintenant trouvé ses marques. Alors que les critiques gastronomiques anglais du Telegraph et du Guardian ont épinglé l’établissement ( notamment sur le […]
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Sur le teaser de présentation de Master Chef Australie, l’ambiance se lâche ….
24 avr 2013
Catégorie : Pour le Fun
La saison 2013 de MasterChef Australie est en train de casser tous les stéréotypes des émissions de cuisine du genre. Pour la prochaine saison, la compétition cuisine amateur de cette année verra les participants divisés par sexe » l‘équipes des garçons » et » l’équipe des filles « . Le message est assez simpliste, certes fait de clichés, mais […]
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Le Magasine Gala fête ses 20 ans en compagnie de 53 Grands chefs
21 avr 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party, Presse & Médias
53 Chefs français s’étaient donné rendez-vous à Paris pour Fêter les 20 ans du magazine Gala… 20 Ans de Glamour, c’était le thème de cet anniversaire…. et donc à évènement exceptionnel, il fallait une mise en scène exceptionnelle. C’est ce qu’a réussi à faire Marie-Caroline Malbec et son équipe pour Gala, elle a fait venir […]
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Let The Mimolette tranquille ! … Compris ?
21 avr 2013
Catégorie : Pour le Fun, Produits Saison marché
L’humoriste a poussé un petit coup de gueule contre les autorités américaines qui imposent un blocus de la mimolette depuis plusieurs semaines. L’occasion pour l’humoriste Jamel Debouzze de pousser un petit coup de gueule, alors que plusieurs centaines de kilogrammes de mimolette sont bloqués aux frontières américaines par les autorités américaines. « On interdirait la mimolette aux […]
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L’artiste de la Barbapapa se trouve en Chine
20 avr 2013
Catégorie : Pour le Fun
Découvrez un vrai artiste de la Barbapapa, c’est en Chine que ça se passe. Une vidéo que nous a transmise un internaute fidèle du Blog Pourcel, une vidéo repéré également sur le blog SFSG. Vous aller découvrir l’incroyable tour de main de ce Barbapapaboy.
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En voiture avec le chef Thomas Keller
15 avr 2013
Catégorie : Chefs
La société de location de véhicule Avis aux Etats-Unis présente le grand chef américain Thomas Keller au volant d’une voiture qui le mène en campagne notamment à la cueillette de champignons, puis vers un buffet en pleine nature. Keller dit dans l’annonce: « Why is Avis right for me ? They help me maintain my standards when […]
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Rendez-vous ce soir sur M6 et retrouvez J. Pourcel à – Top Chef Saison 4 – auprès de Joris Bijdendijk
01 avr 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
Ce soir 20h45 sur M6, c’est parti pour le 7 éme épisode de la série Top Chef Saison 4. Les semaines se succèdent et Joris Bijdendijk ancien équipier des frères Pourcel à Montpellier, continue à bien mener sa barque. On ne compte plus les semaines où il gagne l’immunité et où il remporte haut la main les […]
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Imaginez un grille pain qui vous dore la tranche à partir d’un ordinateur….
16 mar 2013
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
Imaginez un grille pain qui tous les jours vous grille votre pain en y marquant dessus une image transmise par votre ordinateur… le réveil serait parfois déroutant… C’est ce qu’a imaginé un jeune designer encore à l’université pour » Innovation Lab « , l’informatique n’a plus aucune limite, enfin si, celle de vous tartiner votre pain […]