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Bouillons by William Ledeuil – » Quand le bouillon devient poésie » – Une poule sur un mur
12 nov 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Presse & Médias, Tendances
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– Une Poule sur un Mur – Pour son premier papier de la nouvelle rubrique sur les livres de cuisine Béatrice de Vigier vous amène dans l’univers des bouillons, mais pas n’importe lequel celui des bouillons du chef William Ledeuil. BOUILLON Pour moi, un bouillon c’était de l’eau, beaucoup d’eau soumise à rude ébullition, quelques […]