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Décliner un menu autour d’un unique produit : Une mode ? … une tendance ? … où simplement une stratégie marketing ?
15 sept 2014
Catégorie : Non classé
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Alors tendance ? Mode ? ou simplement une technique marketing pour animer les restaurants sur des périodes données ?… À en croire le Figaro c’est la grande tendance du moment, ce sont les menus qui se déclinent autour d’un produit. Les menus qui se déclinent autour d’un produit existent depuis longtemps, les menus autour de […]