Tag Archives: street food
Vous ne savez pas faire la cuisine… Eux non plus … leur truc à eux c’est la musique et délirer en cuisine !
10 mai 2015
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, videos
Ils sont américains, ils sont frères, originaires de Brooklyn, ils sont musiciens, ils n’ont aucune technique de cuisine… mais ils s’en foutent … ils la font quand même ! Après avoir buzzé sur le net… ils débarquent sur MTV en France ! Musiciens à temps plein, adeptes de la street food simple et funky, cuisiner, c’est pas […]
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Bertrand Grébaut : » j’essaye d’être meneur plutôt que suiveur «
02 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
De Paris à Bangkok, le Chef Bertrand Grébaut explore de nouveaux horizons culinaires dans le cadre d’une série de résidences culturelles pour le Cabinet de Curiosités. L’occasion de créer une collision philanthropique entre la mode, l’art, la photographie et la gastronomie. Fin 2014, le cinéaste Jérôme de Gerlache s’est rendu dans la capitale thaïlandaise pour suivre le […]
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Pour son dixième anniversaire, Omnivore sort le Grand Jeu ! … 100 invités … La Street Food aura sa scène !
17 déc 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias, Tendances
Pour son dixième anniversaire, Omnivore sort le Grand Jeu ! 3 jours, 5 scènes, 100 invités, 9 mois de taff… ce sont les quelques chiffres que livrent Luc Dubanchet. Pendant 10 ans, Omnivore s’est construit une réputation sur la scène de la jeune cuisine française, dès les balbutiements du magazine, le sens était donné, hors des chemins […]
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- Street food – Bangkok recense 400 000 vendeurs de nourriture dans les rues
18 sept 2014
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses
- Street food – La capitale thaïlandaise compte près de 15 millions d’habitants. Parmi eux, 400 000 marchands » street food « qui séduisent les passants avec de la mangue en lamelles, du Pad Thaï, du massaman curry et bien d’autres plats de cette cuisine locale aux saveurs mondialement appréciées. C’est une des attractions de la ville, […]
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La cuisine de rue se met en scène à Paris du 19 au 21 septembre.
28 août 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party, Tendances
La cuisine de rue se met en scène ! La cuisine urbaine ( ou de rue ) s’invite au Carreau du Temple à Paris (3e arrondissement), du 19 au 21 septembre. L’événement « Street Food Temple » réunira camions-gourmands, cuisiniers, marchands ambulants et producteurs. En partenariat avec l’association – Street Food en Mouvement – parrainé par le chef Thierry […]
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Bangkok – la ville la plus » Foodiest » au monde… « Ces amateurs cuisiniers sont tous des héros méconnus du monde alimentaire «
02 mai 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias, Tendances, videos
Il n’y a pas ville plus « Food « au monde que Bangkok, c’est un peu ce que révèle le site spécialisé dans la nourriture – Chowzter – en effet la capitale Thaïlandaise a été élue « Foodiest City «, pour faire simple, la ville où l’on mange le mieux au monde. Cette reconnaissance est fort […]
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La cuisine comme sur des roulettes… le 29 mars sur TF1 – la Street Food – … ça vous dit quelque chose ?
14 mar 2014
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
La cuisine n’en finit pas de captiver le public, et bien tant mieux. Finalement passer du temps devant la télé à regarder de la cuisine, de la pâtisserie ou à essayer de comprendre le mouvement actuel de street cuisine, c’est quand même plus valorisant pour l’esprit et l’estomac … que la politique française que l’on […]
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Dans certains pays, méfiez vous de la street food et des nourritures inhabituelles … Quelques règles à respecter pour éviter une courante !
27 nov 2013
Catégorie : Pour le Fun, Tendances
Consommer des aliments à l’étranger peut vous réserver quelques surprises de taille, turista, diarrhées, infections alimentaires, et même quelques jours d’hôpital. Nos corps vivants dans des environnements aseptisés sont très sensibles aux germes inhabituels que l’on trouve dans l’alimentation dans d’autres pays. Une visite à Zanzibar, une dégustation de tofu fermenté à Tapei, une dégustation […]
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Nouvelle sauce et grosse artillerie pour « MasterChef » dès le 20 septembre sur TF1- Street Food et Food Truck en prime…
15 sept 2013
Catégorie : Presse & Médias
Dès le 20 septembre sur TF1 Masterchef est de retour à l’antenne pour la saison 4 Les producteurs ont décidé de nous en mettre plein les yeux … et peut-être les papilles…. Attention, il y a du changement dans l’air.. « MasterChef » change pour faire la différence, nous vous l’avions annoncé sur F&S. Exit Carole Rousseau […]
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En pleine crise économique, la street-food est freinée par du conservatisme et une réglementation pas adaptée
10 août 2013
Catégorie : Tendances
Quelques derniers chiffres diffusés semaine dernière montrent la mauvaise conjoncture pour la restauration commerciale depuis le début d’année en France. Une « chute historique » d’activité en juillet qui alarme la profession, et qui aura forcément des conséquences sur l’emploi. Le premier semestre avait déjà été mauvais et la période estivale n’a pas inversé la tendance. Les […]
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Junk Food, Fast Food …. des chiffres qui parlent …
05 juin 2013
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias, videos
Le Huffingtonpost nous transmet des chiffres qui nous ramènent à une certaine réalité et nous démontrent qu’en quelques petites dizaines d’années la restauration rapide a remporté la bataille de la standirsation de notre nourriture. Sur cette vidéo quelques chiffres qui vous parleront plus rapidement que toutes les études et statistiques… 17 Big Macs par seconde […]