Tag Archives: Septime
Bertrand Grébaut : » j’essaye d’être meneur plutôt que suiveur «
02 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, videos
De Paris à Bangkok, le Chef Bertrand Grébaut explore de nouveaux horizons culinaires dans le cadre d’une série de résidences culturelles pour le Cabinet de Curiosités. L’occasion de créer une collision philanthropique entre la mode, l’art, la photographie et la gastronomie. Fin 2014, le cinéaste Jérôme de Gerlache s’est rendu dans la capitale thaïlandaise pour suivre le […]
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Grébaut : Le basculement du paysage gastronomique français… c’est maintenant.
19 mai 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
C’est dans le JDD ( Journal Du Dimanche ) de ce week-end ( 18 mai ) que Bertrand Grébaut le chef du restaurant Septime à Paris s’exprime sur la recette de son succès … Une interview sans concession, et une parole totalement libérée … ça secoue ! Lisez ci-dessous ou procurez vous le JDD N° […]
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GQ y va aussi de son classement … Les 10 Tops Restaurants au monde …
03 mai 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Plusieurs médias y vont de leurs classements, après le – World’s 50 Best Restaurants San Pellegrino – c’est le magazine masculin et tendance GQ qui classe lui les 10 meilleurs restaurants du monde. Le concept, vous choisissez parmi les 100 restaurants classés par le magazine anglais » Restaurant « , vous en choisissez 10 et vous […]
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Grébaut : Plus on s’agrandit, plus on a de succès, moins on est cuisinier dans sa cuisine
24 fév 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias, Tendances
- Les yeux dans les yeux – mais là ce sont des vérités que lance le chef Bertand Grébaut sur – Les InRocks -. Le chef de Septime à Paris répond à une interview de Anne Laffeter qui ne manque pas de remuer les marmites. Cette interview que nous envoie une des internautes de F&S, nous […]
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» Septime » tout simplement …
24 mai 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Ca fait bien longtemps que nous entendions parler de Septime. Bien sûr le chef Bertrand Grébaut n’est pas un inconnu de la scène culinaire française. Depuis son passage chez Alain Passard et la création de l’Agapé à Paris ,le jeune chef a fait son chemin. À tel point que contre toute attente, il a fait son […]
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Légumes de saison et Merlan pour Beyoncé à Paris … elle sera bientôt à Montpellier
25 avr 2013
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
C’est très people … Les grandes stars sont visiblement bien renseignées quand elles descendent pour quelques jours à Paris. C’est ainsi que la star mondiale Beyoncé a été vue ce jeudi à déjeuner dans un des bistrots parisiens les plus en vogue en ce moment. En attendant Beyoncé sera prochainement à Montpellier, puisqu’elle sera en […]