Tag Archives: Sens & Bund
Bund 18 – Une adresse Mythique à Shanghai – L’arrivée du chef Joël Robuchon
01 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses
C’est une adresse mythique à Shanghai, le Bund18, 18 Zhongshan East Road, il faut dire que c’est là qu’en 2004 les frères Pourcel et leurs associés Olivier Château et Nicolas Perez y ont crée le Bar Rouge et le restaurant Sens & Bund. En 2003, il signent le contrat avec la société Bund18 propriété d’un conglomérat Taiwanais […]
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Shanghai deviendra-t-elle le nouvel Eldorado de la gastronomie internationale ?
02 juil 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Shanghai serait-elle en train de devenir le Hong Kong gastronomique de la Chine Populaire ?… à en voir toutes les ouvertures annoncées, l’arrivée de nouvelles enseignes et de chefs de la nouvelle génération, on pourrait effectivement se poser la question… Mais il serait aventureux de faire des pronostics, le fonctionnement de villes comme Hong Kong, Macau, […]
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Maison Pourcel élue » Meilleur restaurant français 2011 » par le magazine » Modern Weekly «
12 jan 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
C’est ce jour que s’est déroulé à Shanghai l’événement médiatique et très couru, avec le remise des Awards des Meilleures Tables le krnbv“ Modern Weekly’s Best Restaurant Awards” « Modern Weekly » est le magazine LifeStyle féminin le plus vendu en Chine depuis 2003, date de sa création. Pour l’édition de son guide Cuisine Map […]