Tag Archives: Restaurant New York
La cuisine péruvienne contemporaine interprétée par le chef Erik Ramirez fait carton plein à New York
04 déc 2015
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
La cuisine péruvienne contemporaine interprétée par le chef Erik Ramirez fait carton plein à New York Le restaurant Llama Inn à NYC a ouvert le 18 novembre dernier. Le chef et propriétaire Erik Ramirez ancien du restaurant trois étoiles Eleven Madison Park à NY, fait depuis un beau succès, c’est tous les jours la queue devant l’entrée […]
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Sur les 10 villes les plus visitées au monde – 5 sont en Asie – 6 sont aussi des destinations gastronomiques -
15 fév 2015
Catégorie : Tendances
Le classement des dix villes les plus visitées dans le monde en 2014 est établi. L’année a été faste pour le tourisme : plus de 1,1 milliard de touristes ont voyagé à l’étranger. Alors même si les en quelques années les destinations ont quelques peu changées vu le contexte politique et sécuritaire de certains pays, […]
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Dîner à 4 mains : Daniel Humm/André Chiang, c’est le 6 mars à Singapour.
07 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances
Dans la série des diners à 4 mains, le chef André Chiang à Singapour continue à inviter les grands chefs du monde, après des chefs comme Mauro Calogreco, Juan Roca… c’est vers New York que le chef du restaurant André s’est orienté. Le dîner aura lieu le 6 mars prochain à Singapour, seulement 30 places sont […]
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Nafissatou ouvre un restaurant à New York
04 fév 2015
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
Non … ce n’est pas un gag, c’est même très sérieux ! Nafissatou Diallo très connue en France comme la femme de chambre du Sofitel à New York qui a fait tomber DSK, vient d’ouvrir un restaurant dans Big Apple. Nul doute que la nouvelle adresse New-Yorkaise va attirer de nombreux clients qui se rendront […]
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WD-50 à New York ferme ses portes, un projet immobilier verra le jour à la place
10 déc 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos
Wylie Dufresne contraint de fermer WD-50 Le restaurant WD-50, du chef Wylie Dufresne était un point de repère gastronomique à New York, sur Lower East Side il était devenu l’un des restaurants les plus influents au monde, pour sa cuisine innovante et moderne. Durant 11 ans le chef a propulsé le restaurant au devant de la […]
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15 lieux qui bougent à New York en ce moment … pour le Zagat
11 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Pour le Fun
Le guide des restaurants Zagat a dressé une liste de 15 restaurants qui font bouger la scène culinaire à New York, les endroits les plus intéressants du moment sur la ville. Le premier est le nouveau restaurant de Enrique Olvera qui a récemment ouvert le Cosme, un restaurant mexicain décontracté qui utilise seulement des produits d’origine […]
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NYC – pour sensibiliser au gaspillage alimentaire, un restaurant installé dans une benne à ordure
22 juil 2014
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
Repéré sur le net par une de nos internautes fidèles, c’est sur la mag L’Express en ligne que nous apprenons qu’à New York un restaurant éphémère installé dans une benne à ordure a vu le jour. Ca ne donne pas très envie d’aller y manger, mais l’intention est louable … Lisez ci-dessous pour en comprendre […]
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60 secondes pour découvrir le menu d’hiver du chef David Bouley à NYC
01 fév 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias, videos
Eater le magazine américain consacré à la food et aux restaurants sur le web, diffuse une vidéo qui montre en 60 secondes le menu dégustation du chef New-yorkais David Bouley. Laissez-vous emporter dans une symphonie culinaire entre truffes, champignons de saisons et oursins… Welcome au coeur de la cuisine du grand chef américain … Tasting Menu, Winter […]
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New York – l’impressionnante augmentation des loyers provoque la fermeture de nombreux restaurants devenus des institutions.
31 jan 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
L’augmentation impressionnante des loyers à New York provoque la fermeture de nombreux restaurants devenus des institutions. Plus de néons et de hotdogs arrosés au jus de papaye à toute heure du jour et de la nuit : les New-Yorkais viennent de perdre un de leurs établissements fétiches en la matière, fermé après plus d’un quart […]
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Michelin – NYC 2014 plus cosmopolite que jamais
03 oct 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
Guide Michelin : New York plus cosmopolite que jamais New York continue cette année sa progression dans le peloton de tête des Capitales Culinaires Mondiale, Tokyo, Paris, Londres n’en finissent pas de briller d’étoiles. Cette édition du guide rouge 2014, continue de montrer le dynamisme de cette ville qui compte désormais 67 restaurants étoilés et où […]
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NYC – Le River Café – Reconstruction d’un rêve -
12 août 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
River Café NYC, la reconstruction d’un rêve. Aussitôt après l’ouragan Sandy, le célèbre et très fréquenté restaurant depuis de nombreuses décennies le « River Café « situé sous le pont de Brooklyn n’était qu’un amas de gravats. Il fallait donc reconstruire le River Café, un lieu, une histoire, un mythe, pour ce qui fut toujours considéré […]
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Hong Kong deviendra-t-elle l’antichambre de la restauration new-yorkaise ?… les chefs français seront-ils les perdants ?
05 jan 2013
Catégorie : Chefs, Tendances, Voyage destinations loisirs
Au restaurant Lupa du chef italo-américain, Mario Batali, le luxe version Italie fait un beau succès. Les convives chinois sont déjà des habitués, les expatriés et les touristes étrangers y ont leurs serviettes, cet élégant restaurant habillé de verre et d’acier de 3,2 millions de dollars d’acier est une des dernières création d’un chef arrivant […]
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Pas facile d’être parent d’une star internationale et restaurateur !
04 oct 2012
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
On ne sait pas si le restaurant italien du père de Lady Gaga à New York est classé dans la nouvelle édition du guide Michelin 2013 qui est sortie depuis quelques jours, mais d’après la presse locale, il serait pire que l’herpès, déclare un journaliste de New York Daily News. La superstar de la pop Lady […]
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Trois adresses à NYC – 1 – Danji –
19 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Design - décoration
J’ai quand même profité de ce court séjour à New York pour vous faire profiter des quelques bonnes adresses de restos. Oublions les tables prestigieuses pour aborder un NY OFF. NY regorge d’adresses incroyables, celles que vous ne trouverez pas dans les guides touristiques, seuls les initiés ou le bouche à oreille va vous y […]
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3 – Casa Mono – Tapas & Bar by Mario Batali
19 avr 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Design - décoration
Casa Mono c’est un bar tapas situé tout proche de Soho. Il est composé de deux établissements, un bar à vin pouvant recevoir tout au plus une quinzaine de personnes, appelé » Bar Jamon « , il permet d’attendre une table à Casa Mono dans un lieu sympa où l’on déguste les meilleurs jambons ibériques de […]
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DB-GB… Une adresse à suivre…
25 fév 2010
Catégorie : Bonnes adresses
DB-GB, c’est le tout nouveau restaurant de Daniel Boulud à New York, un très bel espace de restauration, simple et original qui propose une belle carte autour de deux produits simples : la saucisse et la bière. La carte propose 14 variétés de saucisses, de l’anglaise à la merguez… toutes fabriquées à la maison, originales […]