Tag Archives: restaurant Macau
Guide Michelin Hong Kong / Macau 2015 … présenté ce jour à la presse par Michael Ellis à HK
30 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Les habitants de Hong Kong aiment manger au restaurant et sont curieux de toutes les cuisines : la vitalité de la scène gastronomique attire de plus en plus de jeunes chefs étrangers dans l’ex-colonie britannique, une tendance que consacre le guide Michelin Hong Kong/Macao dans son édition 2015. 7 Tables 3 étoiles ( aucun changement […]
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Macau : Don Alfonso interprété par Vincenzo Castaldo
10 juil 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Non classé
Toujours à Macau, nous profitons pour dîner au restaurant Don Alfonso, dans l’hôtel Grand Lisboa, au cœur de la vieille ville, une belle table italienne dont le chef Vincenzo Castaldo assure la gestion de la cuisine. Don Alfonso est un restaurant italien qui se trouve dans la région de Campania en Italie, une grande table […]
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Au restaurant » The Tasting Room » du chef Guillaume Galliot, la truffe de Tasmanie a trouvé son écrin à Macau
08 juil 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Deux dîners servis à Macau en présence des frères Pourcel, pour fêter la truffe de Tasmanie, au restaurant du chef Guillaume Galliot, dans le Crown Tower à Macau. Une belle idée pour démarrer l’été depuis le bout du monde. Macau, le Las Vegas de l’Asie, cette ancienne colonie portugaise est devenue en quelques années une […]