Tag Archives: réservation de restaurant
Marre des réservations annulées au dernier moment ou pas honorées dans les restaurants !
17 mai 2012
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Tendances
1
Annulation de dernière minute ou réservation pas honorée, un problème important pour la restauration et les chefs. Un problème récurrent même pour pas mal d’établissements qui jouent à guichets fermés, notamment dans les grandes capitales européennes. René Redzepi, chef emblématique de la jeune génération, transmet son sentiment sur la presse, un article repéré par un […]