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La recette de la semaine : noix de veau rôtie…
30 oct 2011
Catégorie : La recette de la semaine, Recettes atelier de cuisine
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Noix de veau rôtie, tuile aux herbes et jus réduit Préparation : 1 h – Cuisson : 1 h 05 – Repos : 12 h Recette pour 6 personnes Ingrédients Préparation du veau 1 kg de noix de veau non parée 1 oignon 1 carotte 25 g de brisures de truffes 30 cl de fond […]