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L’une des meilleures viandes du monde à la table du Jardin des Sens et de Carré Blanc !
27 mai 2010
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
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Le magazine VSD consacre 5 pages à ce qu’ils appellent le meilleur bœuf du monde, c’est peu dire… Une philosophie simple de l’éleveur » un animal heureux sera un animal bon « … Et c’est dans le nord de l’Espagne, dans la région de Burgos, que Patxi Garmendia s’est lancé dans l’élevage de bœufs Wagyu, une […]