Tag Archives: Parmesan
Les producteurs de parmesan proches de la crise de nerfs
06 mar 2015
Catégorie : Presse & Médias
La crise du parmesan inquiète en Italie La crise est plus dévastatrice pour la production de parmesan que le tremblement de terre qui avait ravagé il y a trois ans la région d’origine de ce fromage emblématique de l’Italie, ont dénoncé aujourd’hui à Bologne les professionnels du secteur. Le prix payé aux producteurs du « parmigiano reggiano », le […]
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Italie : Le Parmesan touché par le tremblement de terre
24 mai 2012
Catégorie : Brèves de Comptoir
300.000 meules de fromage détruits lors du Séisme en Italie Si l’histoire du monde a souvent été cruelle, elle l’a été aussi pour le fromage. Lors du tremblement de terre qu’a subit l’Italie du nord semaine dernière on à pu déplorer des morts et de nombreux bâtiments historiques abîmés par le séisme, mais aussi plus […]