Tag Archives: Par André Singapour
Taiwan : naissance de RAW by André Chiang
12 déc 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
C’est parti pour le troisième restaurant du chef André Chiang, après son restaurant » Par André » à Singapour, le chef a fait beaucoup parler de lui en ouvrant au mois d’octobre dernier le bistrot » Porte 12 » à Paris, cette semaine c’est » RAW » qu’il ouvre à Taiwan. RAW c’est le nouveau […]
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Singapour : Trio Cuisine – Second Opus
13 mar 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
Dîner à six mains André Chiang/Frères Pourcel, pour ceux qui n’ont pas pu assister au dîner à Singapour…. Croquette coulante de pomme-de-terre/ Truffe noire du Périgord Roulade de thon/ Ail croustillant /Citron confit Anguille fumée/Fenouil croustillant Maquereau mariné/ Espuma d’houmous/Chips de bacon Langoustine laqué/ Chutney de mangue /Rougail Bouillon de jambon/ Moelle fumée/ Osciètre doré […]
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» Par André » à Singapour avec les Frères Pourcel – scènes de cuisine -
12 mar 2013
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Sur les murs de la cuisine l’évènement de la rencontre culinaire qui se déroule à Singapour est affiché fièrement juste à côté de la liste des 50 Best Restaurant Asia’s où le chef André Chiang est classé 5 éme… Le décor est planté, nous sommes donc à Singapour dans les cuisines du restaurant » Par André […]
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Singapour au pas de course … la ville la plus » food » de l’Asie …
11 mar 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Alors que la France ne cesse de se poser des questions existentielleS, nous continuons notre tournée en Asie, depuis l’Indonésie nous poursuivons notre route vers Singapour. Dynamique, entreprenante, active au fil des ans la ville se développe et entreprend de nouveaux travaux, des travaux permettant l’évolution de la ville-état sont prévus pour les vingt prochaines […]
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À Singapour, les frères Pourcel et André Chiang aux fourneaux dans son restaurant signature » Par André «
05 mar 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
Retrouvez à partir de demain soir les frères Pourcel autour du chef André Chiang dans ses cuisines à Singapour, pour célébrer le deuxième anniversaire de son restaurant » Par André » qui en peu de temps s’est hisséeau sommet de la scène culinaire mondiale. Classé parmi les 50 meilleurs restaurants au monde et classé la […]