Tag Archives: Michel Troigros
César Troisgros : » Vous pouvez vous inspirer des autres, mais vous devez réinterpréter à votre façon «
22 août 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
C’est lors d’une entrevue du mag en ligne The Daily Meal du 27 juillet dernier par Geeta Bansal que le chef français César Troisgros se livre pour la première fois sur sa vision de la cuisine d’aujourd’hui. L’interview en 2 parties aborde beaucoup de sujets qui touchent à la gastronomie… F&S décrypte et vous transmet le meilleur ! Troisième […]
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Le » Fifty Best » a révélé en avant première les 50 chefs classé de la 51 éme à 100 éme place – Où en sont les chefs Français ?
27 mai 2015
Catégorie : Non classé
Qu’ils oeuvrent et cuisinent en France ou à l’étranger ils sont chefs français avant tout, dans la liste de la deuxième partie des 100 meilleurs chefs du Monde, nous avons repéré 6 Français. La valeur de la liste des « 50 meilleurs restaurants du monde by San Pellegrino » est certes discutable car elle mélange tous […]
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Beaucoup d’étoiles ce soir-là au Park Hyatt Paris Vendôme…
06 avr 2010
Catégorie : Events & Party
C’est dans le cadre du Salon du Livre que les Éditions Glénat ont réuni ce soir-là les chefs qui sortent un livre dans leur maison en 2010. Et c’est dans le merveilleux cadre de l’Hôtel Park Hyatt Paris Vendôme que ce dîner s’est déroulé, avec dans les cuisines du Chef Jean-François Rouquette, une belle brochette […]