Tag Archives: Métro
» Faire du local ne coûte pas beaucoup plus cher «
13 juin 2013
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Produits Saison marché
Suite du premier article paru sur le blog Pourcel ce dimanche 9 juin, qui sur le site Huffingtonpost avait lancé un grand papier sur le thème » Panique dans l’assiette, qui sont les fournisseurs des restaurants ? » …. Continuons à explorer l’univers décrit par le journaliste Stanislas Kraland qui depuis a fait couler beaucoup d’encre. « Faire du […]
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Le mot » Restaurant » secoue les marmites … regardons sous le couvercle ce qui mijote …
01 juin 2013
Catégorie : Brèves de Comptoir
Après l’appellation « restaurant de qualité – fait maison « , c’est la question du moment : doit on conserver le mot » Restaurant » pour les établissements qui servent à manger de la nourriture qui n’est pas réalisée sur place. Tout cela est bien franco-français, ce brave JFK sur sa rubrique » Tweet » sur […]