Tag Archives: maison troisgros
César Troisgros : » Vous pouvez vous inspirer des autres, mais vous devez réinterpréter à votre façon «
22 août 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
C’est lors d’une entrevue du mag en ligne The Daily Meal du 27 juillet dernier par Geeta Bansal que le chef français César Troisgros se livre pour la première fois sur sa vision de la cuisine d’aujourd’hui. L’interview en 2 parties aborde beaucoup de sujets qui touchent à la gastronomie… F&S décrypte et vous transmet le meilleur ! Troisième […]
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Michel Troisgros : » L’attitude et le bon sens doivent dépasser ce que la recette dit «
16 avr 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
Une de nos internautes fidèles à F&S, nous transmet ce reportage depuis la Belgique … vous y découvrirez le chef Michel Troigros qui parle d’avenir, de son passé, de sa famille … Une bonne façon de comprendre sa philosophie. Retrouvez l’article dans son intégralité en cliquant sur le LINK : Lesoir.be Michel Troisgros: «Le cuisinier s’engage […]
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À travers le monde la cuisine bouge … suivez l’actualité des chefs !
20 sept 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Accrochez vos ceintures, la gastronomie passe à la vitesse supérieure en ce début d’année, ça bouge partout dans le monde … suivez F&S qui vous révèlent ce que les grands chefs de cuisine mais aussi les pâtissiers vous réservent dans les prochains jours, les prochaines semaines, les prochains mois …. Le G-11 de la […]
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La Maison Troisgros déménagera en 2017 de Roanne, pour rejoindre la campagne.
27 fév 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
Le très connecté Luc Dubanchet annonce sur le site d’Omnivore qu’il dirige que le chef Michel Troisgros envisage de quitter son emplacement historique au devant de la gare de Roanne pour se déplacer quelques kilomètres plus loin. Un scoop que F&S reprend avec quelques extraits de l’article… pour en savoir plus cliquez sur le le […]