Tag Archives: l’expansion
15 entrepreneurs de Montpellier sur la scène du Pouvoir ?
20 oct 2011
Catégorie : Presse & Médias
La presse en Parle, et le magazine L’Expansion en fait un gros titre sur la région Languedoc Roussillon, un gros titre pour pas grand chose, comme si les Frères Pourcel avaient du pouvoir, où comme si ils recherchaient du pouvoir … Il paraît que ça fait partie du jeu médiatique !
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Les déchus du Macaron – acte I -
02 juil 2011
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Sorti sur la presse ce 29 juin, un article qui se consacre aux chef qui ont perdus des étoiles …. Suivez le guide ! Guide Michelin : les déchus du macaron – Par Danièle Licata – Un jour étoilés par le prestigieux « Guide Michelin », ils ont ensuite été dégradés. Certains ont rebondi, d’autres se sont […]
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Les déchus du Macaron – acte II -
02 juil 2011
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Les déchus du Macaron – suite – Quand Alain Senderens rend ses trois étoiles au guide rouge de Michelin, en 2006, c’est un coup de tonnerre pour toute la profession. Le chef du Lucas Carton est en effet la figure de proue de la « nouvelle cuisine ». Depuis, à la même adresse, sur la très chic […]