Tag Archives: Les Crayères Reims
Bordeaux : » La Grande Maison « , les éléphants de la gastronomie n’ont pas dit leurs derniers mots
09 déc 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
C’est fait » La Grande Maison » de Joël Robuchon et Bernard Magrez est ouverte, via l‘AFP la presse s’empare de l’information, il faut dire que c’est un vrai évènement, Bordeaux aura t’elle une bonne fois pour toute son restaurant – 3 étoiles -, en tout cas, tout semble fait que pour dans les années […]
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Une région : La Champagne … Un trois étoiles : deux prétendants !
20 fév 2014
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Jusqu’en 2004 la Région Champagne brillait d’un établissement 3 étoiles au guide Michelin, Le chef Gérard Boyer décida à ce moment là de quitter les fameuses Crayères à Reims qu’il exploitait. Avec son épouse Éliane, ils ont su hisser cet établissement au sommet de la gastronomie mondiale. En 2004 donc, les époux Boyer partent à la […]
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Un nouveau trois étoiles en Champagne en mars prochain ?
23 déc 2013
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Un nouveau trois étoiles en Champagne en mars prochain ? … C’est en tout cas ce que laisse supposer le chroniqueur gastronomique Gilles Pudlowski dans l’hebdomadaire Le Point de cette semaine. En effet sous le titre » En plein dans le Mille » le journaliste confirme que le chef Philippe Mille chef du restaurant Les Crayères […]