Tag Archives: Le Jardin Des Sens
Sri Lanka : » Galle Literary Festival » du 13 au 16 janvier 2016 – Littérature & Gastronomie -
03 jan 2016
Catégorie : Events & Party, Non classé
Festival Littéraire de Galle Le » Galle Literary Festival « , est un événement majeur de l’année culturelle au Sri Lanka, il se déroule chaque année sur trois ville du pays ( Kandy, Galle et Jafna ), et c’est notamment à Galle, cité historique et site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO dans le sud de l’île […]
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12 recettes pour accompagner vos fêtes – Huîtres aux trois saveurs ( 12 )
31 déc 2015
Catégorie : Recettes atelier de cuisine
Tous les jours en fin d’après midi, F&S vous offre une recette pour les fêtes de fin d’année, jusqu’au 30 décembre se sera 12 nouvelles recettes vous seront proposées sur votre blog préféré par les chefs Jacques & Laurent Pourcel. Faciles à réaliser, ces recettes déclencheront peut-être l’étincelle qui illuminera vos repas de fêtes, vos cuisines vous attendent pour préparer les […]
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12 Recettes pour accompagner vos Fêtes – Gnocchis de potiron au beurre de truffes, jaune d’oeuf tiède ( 11 )
29 déc 2015
Catégorie : Recettes atelier de cuisine
Tous les jours en fin d’après midi, F&S vous offre une recette pour les fêtes de fin d’année, jusqu’au 30 décembre se sera 12 nouvelles recettes vous seront proposées sur votre blog préféré par les chefs Jacques & Laurent Pourcel. Faciles à réaliser, ces recettes déclencheront peut-être l’étincelle qui illuminera vos repas de fêtes, vos cuisines vous attendent pour préparer les […]
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12 recettes pour accompagner vos Fêtes – Escalope de foie gras de canard, fraîcheur de poires ( 4 )
22 déc 2015
Catégorie : Recettes atelier de cuisine
Tous les jours en fin d’après midi, F&S vous offre une recette pour les fêtes de fin d’année, jusqu’au 30 décembre, 12 nouvelles recettes vous seront proposées sur votre blog préféré par les chefs Jacques & Laurent Pourcel. Faciles à réaliser, ces recettes déclencheront peut-être l’étincelle qui illuminera vos repas de fêtes, vos cuisines vous attendent pour préparer les plats de […]
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Le Jardin des Sens remporte l’appel d’offre pour s’implanter à l’Hôtel Richer De Belleval
20 déc 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant
C’est le site Ecomnews.fr et le quotidien Midi Libre qui ont divulgué dans la soirée d’hier l’information, une surprise pour les frères Pourcel et Olivier Château, qui après 18 mois de concours en – appel d’offre – ont été choisis, associés au groupe immobilier Hélénis pour prendre possession de l’Hôtel Richer de Belleval situé sur la […]
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La presse en parle … Vent Sud – Le Jardin des Sens, Acte II
20 déc 2015
Catégorie : Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
La presse en parle – Le magazine Vent Sud de ce mois de décembre consacre trois pages aux frères Pourcel et titre : – Jardin des Sens – Acte II, scène 1 et 2 – . Le 20 mars l’établissement fermera ses portes pour laisser la place aux anciens chefs qui sont passés par les […]
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En 2016, les frères Pourcel quitteront le guide Michelin en attendant que leurs deux nouvelles adresses à Montpellier soient dévoilées
28 nov 2015
Catégorie : Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Le 20 mars prochain les frères Pourcel fermeront définitivement leur établissement le Jardin des Sens à Montpellier qui vient de fêter ses 27 ans d’existence. Pour rebondir ensuite sur deux spectaculaires projets toujours à Montpellier. Ce n’est qu’un » au revoir » … Ce faisant, les frères Pourcel sortiront définitivement du guide Michelin dans l’édition 2016 le temps […]
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Le Jardin des Sens et État D’âme créent un cabinet de curiosité
28 nov 2015
Catégorie : Bonnes adresses, Pour le Fun, Tendances
À quelques mois de la fermeture définitive du Jardin des Sens la table gastronomique des frères Pourcel à Montpellier s’est rapprochée de la boutique État d’Âme pour créer son – Cabinet de Curiosité -. C’est à partir d’aujourd’hui et à l’occasion de l’approche des fêtes de Fin d’année que les frères Pourcel ont décidé de […]
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Les frères Pourcel ouvriront un – Pop-Up Restaurant – au mois de mai prochain à Montpellier
07 nov 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
Les choses prennent forme et s’affinent du côté des projets des frères Pourcel, la presse en parle et les jumeaux s’expriment enfin ! Les deux chefs fermeront définitivement leur établissement – Le Jardin des Sens – le 20 mars prochain, ils ouvriront dans la foulée un – Pop Up Restaurant – sur Montpellier qui devrait […]
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Le vin du mois : Domaine de Gourgazaud en Minervois – Sauvigon IGP pays D’Oc – Vendanges familiales 2014
18 oct 2015
Catégorie : Bonnes adresses, Le vigneron du mois
vous amène sur les terroirs du Languedoc-Roussilon, en Minervois plus précisément en compagnie de Sébastien Martinez le sommelier du Jardin des Sens à Montpellier. Pour ce mois d’octobre, nous partons dans la commune de La Livinière, pour découvrir un IGP Pays d’Oc « Sauvignon blanc » produit par le Château de Gourgazaud en 2014. Le Minervois est l’un […]
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J -100 Le compte à rebours est lancé pour le Jardin des Sens des frères Pourcel
26 sept 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
Le compte à rebours est lancé, les frères Pourcel et leur partenaire Olivier Château tireront le rideau sur la scène du Jardin des Sens, le 3 janvier prochain après 27 ans de cuisine dans leur établissement de Montpellier. Ils proposeront un autre spectacle savoureux dès 2016, un nouveau challenge les attend sur un autre créneau culinaire, sur une […]
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EuroBasket 2015 à Montpellier – entre deux matchs Rudy Gobert fait une pause gastronomique
10 sept 2015
Catégorie : Events & Party, Pour le Fun
Alors que l’EuroBasket 2015 se déroule à Montpellier du 5 au 20 septembre, tout ce que regroupe l’univers européen et mondial du basket est réuni dans la cité languedocienne, stars et journalistes sportifs de la planète sont là pour assister aux matchs. Des milliers de fans des équipes nationales arrivent en bus, Montpellier vibre durant […]
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Bill & Coo, le boutique hôtel le plus en vue de Mykonos s’ouvre à la gastronomie
08 sept 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Non classé
C’est la fin de l’après-midi, le moment où Mykonos captent les plus belles lumières, celles du coucher de soleil sur la ville blanche. C’est un évènement du BEG ( Bureau D’Étude Gastronomique ) by Sébastien Ripari, qui a organisé cette rencontre à Mykonos entre deux établissements, le boutique hôtel Bill & Coo et son jeune […]
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Tous Au Restaurant – Du 21 septembre au 4 octobre – pensez à réserver !
17 août 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Events & Party
L’opération annuelle – Tous Au Restaurant – se déroule cette année du 21 septembre au 4 octobre 2015 sur toute la France pour les établissements participants. Le principe reste le même – Votre invité est notre invité – donc un menu acheté, un menu offert. À Montpellier, le restaurant Le Jardin des Sens participe à […]
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Au déjeuner au Jardin des Sens, se jouent des notes terroir.
11 août 2015
Catégorie : Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Non classé
Retrouvez la cuisine des frères Pourcel au Jardin des Sens à Montpellier, rendez-vous d’un déjeuner gastronomique, haricots coco, rouget de la côte méditerranéenne, courgettes du jardin et abricots du Roussillon … Le terroir et le marché dans votre assiette ! Pour commencer : Gaspacho de melon, émulsion de yaourt. La salade de haricots coco aux […]
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Scènes culinaires à Montpellier avec Bart Van Berkel vainqueur 2014 de Masterchef Hollande
11 août 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Presse & Médias
Il a fait étape à Montpellier pour trois jours, il c’est Bart Van Berkel, il est chef depuis qu’il a gagné Masterchef aux Pays-Bas en 2014. Il a plaqué sa carrière dans l’informatique pour rejoindre les cuisines, et vivre sa passion, depuis qu’il a remporté Masterchef, il est très connu en Hollande et n’en finit […]
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Le vin du mois : Moulin de Gassac « Guilhem blanc », 2014 en terroir d’Aniane
09 août 2015
Catégorie : Bonnes adresses, Le vigneron du mois
Rendez-vous de ce mois d’août avec Sébastien Martinez sommelier du Jardin des Sens à Montpellier sur les terres du Moulin de Gassac qui se situe sur la commune d’Aniane aux portes du Larzac. Découvrons le Moulin de Gassac sur leur IGP Pays d’Hérault « Guilhem blanc », 2014 Ce domaine appartient à la famille Guibert du Mas […]
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Revolucion Bar & Cocktail à Bangkok, le rendez-vous de la fête.
27 juin 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Design - décoration, videos, Voyage destinations loisirs
RC-BKK OPENINGTHATS HOW WE DO IT - SINCE MAY 28TH - SATHORN SOI 10 - FEEL FREE TO JOIN REVOLUCION.
Posted by Revolucion Cocktail Bangkok on mardi 23 juin 2015
Après déjà 3 adresses en Chine ( Shanghai, Guangzhou et Xiamen ) – Revolucion Bar – le concept de bar musical & cocktail signature crée par Sébastien Bonnefoi s’expatrie. En effet, c’est à Bangkok que le créateur de Urban Bar l’Atelier de Cocktail à Shanghai, à décidé de poser son dernier établissement, un projet ambitieux et […]
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J – 200 … dans 200 jours Le Jardin des Sens à Montpellier tirera définitivement son rideau
16 juin 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Non classé
Dans 200 jours, le restaurant hôtel Le Jardin des Sens à Montpellier baissera une dernière fois son rideau, le spectacle sera terminé, jusqu’à la prochaine mise en scène, qui ne se déroulera plus sur l’Avenue Saint Lazare, un des lieux symboliques de la ville, une adresse fréquentée durant 27 ans par les gastronomes du monde […]
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C’est Off … C’est Cuisine … C’est d’actualité …
04 mai 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
C’est OFF … C’est Cuisine … C’est d’Actualité ! … ça bouge encore cette semaine sur la planète FOOD… La presse en parle… rumeurs, chuchotements et petits secrets ! Suivez F&S dans l’actu des chefs … Oui, oui… nous sommes au courant, mais il parait qu’il ne fallait pas le dire … ! Marc Veyrat : » La cuisine […]
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Belles Rives à Juan-Les-Pins – Yoric Tièche et Jean-Yves Bournot – Un » quatre mains » de jeunes chefs
30 avr 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
Ce mercredi 29 avril à Juan-les-Pins au Cap d’Antibes la presse locale était réunie à l’hôtel Belles Rives pour le lancement du menu à quatre mains qui réunissait deux jeunes chefs, Yoric Tièche et Jean-Yves Bournot. Les deux chefs se sont rencontrés dans les cuisines de l’Hôtel Meurice à Paris sous les ordres du chef Yannick […]
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Le premier – Salon des Allergies Alimentaires et des produits » Sans » – se tient à Montpellier ce week-end
18 avr 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
C’est aujourd’hui que s’ouvre à Montpellier le premier – Salon des Allergies Alimentaires et des produits » Sans « – (SAAPS), l’évènement se déroule au Palais des Congrès – Le Corum – ce samedi 18 et ce dimanche 19 avril. Le premier salon en France dédié aux allergies et intolérances alimentaires et le plus grand […]
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Le vin du mois : Château Saint-Martin des Champs à Murviel-Les-Béziers
06 avr 2015
Catégorie : Bonnes adresses, Le vigneron du mois
Retrouvez le vin du mois sélectionné par le chef sommelier du Jardin des Sens à Montpellier, tout les mois Sébastien Martinez présente son vigneron coups de coeur principalement en Languedoc-Roussillon. Le vin choisi sera présenté durant tout le mois en cours sur la table du Jardin des Sens. Pour ce mois d’Avril 2015, Sébastien vous amène […]
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Recette du Week-end : Cake aux citrons bio
22 mar 2015
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Chefs, La recette de la semaine
Allez les enfants, à vos spatules ! C’est parti ce week-end pour la pâtisserie, que diriez-vous d’un tout simple mais savoureux cake au citron ? Recette simple et facile à réussir… confirmée par le chef, puisque nous l’avons faite ! Choisissez de beaux citrons bio – non traités bien sûr comme tous les citrons bio […]
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Au Jardin des Sens au déjeuner c’est la » gastronomie accessible « .
10 mar 2015
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs
Au Jardin des Sens à Montpellier, le déjeuner c’est » gastronomie accessible « , la table des frères Pourcel vous reçoit les mardi, jeudi, vendredi et samedi avec leur menu de la semaine, c’est la bonne affaire de la gastronomie Montpellieraine. Le menu composé par les jumeaux cuisiniers vous proposent cette semaine de voyager en Méditerranée, […]