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Produits du bout du monde : le lait de chamelle, un produit bourré d’anticorps
23 fév 2013
Catégorie : Produits Saison marché
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Le lait de chamelle est de plus en plus reconnu pour ses effets bénéfiques pour la santé et, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) estime le marché à 10 milliards de dollars. Jadis l’unique réserve alimentaire des peuples nomades somaliens et des communautés du Moyen-Orient, le lait de chamelle, naturellement demi-écrémé, trois […]