Tag Archives: Jérôme Bocuse
Bocuse D’or USA, le chef exécutif de Per SE remporte le trophée
18 déc 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party
C’est Mathew Peters et son commis Harrison Turone qui sont sorti victorieux de la sélection du Bocuse d’Or USA qui se tenait hier au Venetian Hôtel à Las Vegas. 4 équipes ont concouru, parmi le jury Thomas Keller, Jérôme Bocuse, Daniel Boulud … Le gagnant Mathew Peters est le sous chef executif du restaurant […]
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On ne vous l’a peut-être pas dit … mais les chefs font le(s) show !
20 oct 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
Parce que la presse spécialisée ne vous dit pas tout, F&S vous donne l’occasion en quelques clics de vous en dire plus … suivez l’actu des chefs … d’ici la fin de l’année, accrochez vous… les chefs font le grand SHOW ! Etchebest et Ramsay ont au moins un point commun : l’amour pour […]
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Le Groupe Bocuse part à la conquête de nouveaux marchés
02 sept 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé
Le Groupe Paul Bocuse sur tous les fronts Alors que Ouest Express ouvre sa quatrième unité jeudi dans le quartier de la Confluence, le chaîne de fast-food créée en 2008 par Paul Bocuse, voit plus loin. Le Groupe Paul Bocuse représenté par le chef Jean Fleury, pense déjà à l’expansion hors de la capitale des Gaules. Déjà implantée […]
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Paul Bocuse fait une apparition au – Gault&Millau Tour – à Lyon
24 mar 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
C’est toujours un vrai plaisir de revoir Paul Bocuse, surtout que depuis de nombreux mois et ses problèmes de santé, le chef c’était fait de plus en plus rare devant la scène culinaire. C’est à l’occasion de l’évènement » Gault&Millau Tour » qui a fait étape dans l’établissement de Paul Bocuse à Collonges-Au-Mont-D’Or que le chef […]
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SIRHA 2015 …. lundi 26 janvier … le tout en images
27 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Tendances
SIRHA 2015, c’est parti depuis samedi pour la plus grande concentration de chefs de cuisine au monde, et l’évènement ne déroge pas à la règle , 2015 commence haut et fort sur la planète FOOD ! Suivez S&F et les frères Pourcel dans les allées du Sirha 2015 …. c’était énorme ! Dès le matin […]
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Jérôme Bocuse : » On reste en famille «
26 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
C’est le JDD qui consacre une page à la famille Bocuse, il y a le patriarche bien sûr le célèbre Monsieur Paul, le chef cuisinier le plus connu de la planète. Le fils Jérôme chef lui aussi qui vit aux États-Unis, le petit fils – Paul junior – fier de son grand-père, le fille Françoise […]
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Paul Bocuse » l’Héritage Culinaire », avec autour de lui les grands chefs Américains « l’Avenir de la Cuisine Française ».
05 mar 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
Daniel Boulud, Jean-Georges Vongerichten, Thomas Keller et le gratin de la cuisine américaine étaient réunis autour du chef Paul Bocuse lors d’une rencontre au Culinary Institute of America. Facebook nous dévoile une photo historique. Cette rencontre dédiée au chef Paul Bocuse s’est déroulée le mois dernier. Le chef lyonnais Paul Bocuse accompagné par son fils Jérôme, a rejoint […]