Tag Archives: Jean-Pierre Xiradakis
Ca bouge dans les marmites ! … À quelques jours de Noël regardons sous le couvercle …
12 déc 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Presse & Médias
Cette fin d’année ça remue pas mal sous le couvercle des marmites. La sortie du guide Michelin 2016 approchant, la tension monte, la vapeur des étoiles fait bouillonner les toques ! Quoi qu’il en soit, la planète FOOD si chère à F&S s’anime, il semblerait que la cuisine française s’oriente de plus en plus vers la […]
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JP Xiradakis dans les cuisines des frères Pourcel à Shanghai
06 sept 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs, Events & Party
Jean-Pierre Xiradakis, le chef du restaurant La Tupina à Bordeaux, est donc arrivé en Chine pour une promotion pour les vins de » L’Union des Côtes de Bordeaux « . Promotion qui se déroulera sur plusieurs villes de Chine et notamment à Shanghai où il a rencontré le chef Jacques Pourcel. C’est justement sur Shanghai que démarre […]
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» La Tupina » et son Chef Jean-Pierre Xiradakis en Chine au pavillon France
04 sept 2010
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Les frères Pourcel reçoivent au pavillon France Jean-Pierre Xiradakis pour une semaine de cuisine aux accents du Sud-Ouest. Jean-Pierre Xiradakis est un grand chef de cuisine français, il est propriétaire du restaurant La Tupina à Bordeaux. Amoureux de son Sud-Ouest natal, il a fait de sa table la meilleure de la ville et même au-delà, […]