Tag Archives: Jean-Luc Petitrenaud
Kei, Paris : fluidité
11 déc 2015
Catégorie : À la petite cuillère, Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Non classé
À la petite cuillère C’était un restaurant des Halles, témoin de l’époque où la gastronomie du quartier captait le flot des grands produits français circulant sous les verrières de Baltard : viandes, gibiers, foies gras, truffes, escargots, poissons fins, légumes. Il portait le nom de son chef et propriétaire, Gérard Besson. On y servait des omelettes […]
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Festival International de Photographie Culinaire – Des photographes très engagés autour d’un thème d’actualité
25 nov 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant
était hier soir au Theatre St-Germain pour la soirée de remise des prix du Festival International de Photographie Culinaire. Comme on peut s’en douter la soirée a commencé pas un hommage aux victimes des récents attentats qui n’auront heureusement pas eu raison de cette magnifique soirée présentée par Jean-Pierre PJ Stéphan. On regrettera l’absence du parrain […]
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Les Critiques Gastronomiques – Changement de Génération –
12 mai 2015
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
Les critiques gastronomiques sont-ils en voie de disparition ? À l’ère du numérique, les médias traditionnels se transforment, les blogs, les sites internet, les réseaux sociaux, les nombreuses applications dédiées aux bonnes adresses de tables, ont littéralement transformé la composition et le contenu de beaucoup de nos journaux et hebdomadaires. Beaucoup d’internautes veulent s’improviser aujourd’hui chroniqueurs culinaires, […]
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Cuisine à la télé : ce qui vous attend à la rentrée !
19 août 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances
C’est le magazine en ligne – Elle à Table – qui fait le point sur les émissions de cuisine à la rentrée, télévision, radio… rien ne leur échappe… encore quelques incertitudes sur les choix des chefs de certaines émissions, mais la grille des programmes semble en place. Merci – Elle à table – de nous […]