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Tendance cuisine : 2013 déclaré Année internationale du Quinoa
11 jan 2013
Catégorie : Produits Saison marché, Tendances
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L’année 2013 a été déclarée « Année Internationale du Quinoa » (International Year of the Quinoa IYQ) par la FAO (Food And Agriculture Organization), une reconnaissance pour les peuples indigènes des Andes, qui ont maintenu, contrôlé et protégé leur céréale traditionnelle. Le quinoa est considéré comme une nourriture essentielle pour les générations actuelles et futures, grâce à leurs […]