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17e étape du tour de France de l’hôtellerie et de la restauration à Montpellier
30 mai 2010
Catégorie : Actu Pourcel France
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En septembre 2009, le chef 3 étoiles Régis Marcon, installé à Saint-Bonnet-le-Froid en Auvergne, s’est vu confier par les ministres Hervé Novelli et Laurent Wauquiez, une mission sur le développement de l’alternance et de l’apprentissage dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. De février à mai 2010, Régis Marcon, accompagné d’experts représentant l’ensemble […]