Tag Archives: Ian Kittichai

IRON CHEF… Le Chef Philippe Keller au combat !

IRON CHEF… Le Chef Philippe Keller au combat !

26 avr 2012
Catégorie : Events & Party, Presse & Médias

0

Le Chef Philippe Keller, ex-chef du restaurant des frères Pourcel, D’Sens, à Bangkok dans l’hôtel Dusit Thani, et aujourd’hui sous-chef exécutif de l’hôtel, a participé il y a quelques jours au concours de cuisine Iron Chef. Une émission de cuisine où des chefs se combattent face à face, dans un duel aux fourneaux. Cette émission […]

LIRE LA SUITE

Issaya la table du chef Ian Kittichai à Bangkok à découvrir

Issaya la table du chef Ian Kittichai à Bangkok à découvrir

02 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs

0

Lors des derniers jours lorsque j’étais à Bangkok, le chef Philippe Keller ma fait découvrir le restaurant Issaya où le propriétaire le chef Thaï Ian Kittichai propose une cuisine Thaï version fashion, en quelque sorte une cuisine locale moderne et créative. Le restaurant est situé tout proche du quartier de Silom, c’est dans une petite […]

LIRE LA SUITE