Tag Archives: Frères Pourcel
Délifrance fête ses 30 ans de présence en Asie en compagnie des frères Pourcel
19 juin 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Pour fêter ses trente ans de présence en Asie, Délifrance a organisé deux dates à Singapour et Hong Kong pour célébrer dans deux de leurs points de vente l’évènement. Ils ont demandé aux frères Pourcel de créer deux sandwichs qui seront commercialisés durant les trois mois qui suivent sur l’ensemble de leurs réseaux dans ces […]
LIRE LA SUITE
» Toques & Toqués » les pieds dans l’eau à Montpellier pour une bonne action
10 juin 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs
Les chefs réunis dans l’Association Cl’Hub Chef D’Oc se sont réunis ce samedi matin sur la place du Marché aux Fleurs à Montpellier, pour l’opération de promotion des produits du terroir du Languedoc » Toques & Toqués « . La pluie qui est tombée toute la journée n’a pas freiné l’enthousiasme des chefs et encore moins […]
LIRE LA SUITE
Carré Mer 2013 Inauguration de l’été 2013
08 juin 2013
Catégorie : Events & Party
C’est parti pour la première grande fête de l’été 2013 à Carré Mer, la plage-restaurant des frères Pourcel à Villeneuve-Lès-Maguelonnes. Ce vendredi soir dès 20 h la paillote au bord de l’eau s’était remplie de nombreux addict de l’établissement. Une inauguration réussie qui donne une idée de ce que sera la saison estivale sur la […]
LIRE LA SUITE
Park & Suites leader européen de l’Appart Hôtel entame une étroite collaboration avec les frères Pourcel
07 juin 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs
Après Montpellier au début du mois de mai, c’est à Paris Bercy que les frères Pourcel ont continué à faire connaître le partenariat qu’ils ont entamé avec le groupe Park & Suites, leader européen de l’appart Hôtel avec 55 enseignes en Europe. Au cours d’une conférence de presse organisée à l’hôtel Park & Suites de […]
LIRE LA SUITE
Inaugurez » Carré Mer » avec nous ce vendredi soir
06 juin 2013
Catégorie : Events & Party
LIRE LA SUITE
Retenez la date : Dimanche 16 juin Insensé fête son anniversaire
02 juin 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
Retenez déjà la date, le Groupe Pourcel renoue avec ses grandes soirées de l’été qui ne manquent jamais de vous surprendre. Le Dimanche 16 juin prochain le restaurant Insensé des frères Pourcel ouvert en 2007 sur le parvis du célèbre Musée Fabre, fête sont 6 éme anniversaire. Sébastien Levrat le Directeur de l’établissement depuis son […]
LIRE LA SUITE
Le Sel des Sauniers de Camargue présenté à Paris à la Maison Blanche
25 mai 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Produits Saison marché
Un produit, deux chefs du sud Le savoir-faire des sauniers sur les salins d’Aigues-Mortes en Camargue accompagne le travail de la nature dans le mouvement des eaux pour donner naissance au sel de Camargue. Ce terroir authentique, transmis de génération en génération, se traduit par une attention toute particulière prêtée aux éléments de la nature […]
LIRE LA SUITE
Un week-end détente à gagner à Carré Mer, grâce aux Galeries Lafayette
22 mai 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
Les Galeries Lafayette Montpellier vous proposent de gagner un week-end détente sur le littoral méditerranéen. Carré Mer la plage-restaurant des frères Pourcel s’associe à cette initiative. Journée de transat sur le sable, déjeuner, musique lounge et cocktails vous y attendent, le tout agrémenté d’une séance de soins par le Spa de Beaulieu installé sur place. Pour participer, […]
LIRE LA SUITE
Écrevisses et turbot au nouveau Menu Terroir du Jardin des Sens
17 mai 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
MENU « ÉCLAT DU TERROIR EN LANGUEDOC » Écrevisses, turbot et fraises Gariguette au menu terroir de ce début de printemps au Jardin des Sens à Montpellier, les frères Pourcel vous y attendent pour partager leurs saveurs du sud. Servi du lundi au vendredi au dîner ainsi que le samedi au déjeuner. 1 verre de vin […]
LIRE LA SUITE
Carré Mer … c’est aussi et avant tout une équipe.
16 mai 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
La presse en parle ! …. c’est partie pour la nouvelle saison de la plage/restaurant des frères Pourcel à Villeneuve-Les-Maguelonnes sur le littoral Méditerranéen à quelques kilomètres de Montpellier. C’est la magazine Layalina actuellement en kiosque qui consacre tout un cahier à l’ouverture des restaurants de plage dans le cadre d’une » Virée Plage » […]
LIRE LA SUITE
Park & Suites et les frères Pourcel se rapprochent aux petits-déjeuners
15 mai 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
C’est autour de Franck Manna, Vice Président du Groupe Park & Suites que les frères Pourcel ont lancé le partenariat qui les rapproche dorénavant de ce dynamique et ambitieux groupe hôtelier en plein développement. Un rapprochement qui commence dès ce matin et pour deux ans puisque les frères Pourcel ont lancé un travail pour repenser entièrement […]
LIRE LA SUITE
2 couples de jumeaux pour créer un lien culinaire entre l’Espagne et la France
09 mai 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
« Destination Languedoc » de Atout France à Madrid … Le Languedoc débarque à Madrid, une délégation dirigée par le Président du Conseil Général de l’Hérault, André Vézinhet investit la Capitale espagnole le temps de mettre en place des liens privilégiés entre les deux destinations. La gastronomie du Languedoc sera à l’honneur ce jeudi 9 mai 2013 à […]
LIRE LA SUITE
Mai 2010 – La France brillait à Shanghai pour l’Exposition Universelle -
05 mai 2013
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Events & Party
Souvenez-vous – Le Pavillon France – Exposition Universelle Shanghai 2010 – Trois ans jour pour jour, la plus grande Exposition Universelle de tous les temps jamais organisée ouvrait ses portes à Shanghai. Un évènement au retentissement mondial qui réunit plus de 74 millions de visiteurs en 6 mois, battant ainsi tous les grands rendez-vous mondiaux. […]
LIRE LA SUITE
Tendance jumeaux – Alors c’est mieux à deux ?
02 mai 2013
Catégorie : Chefs, Tendances
Non, vous ne voyez pas en double. Alors que la presse féminine poussait sur la » tendance jumelles » lors de la dernière fashion week et en fait la nouvelle tocade des Fashionistas… du côté cuisine ça bouge aussi pour les jumeaux chefs … C’est ainsi que les chefs et frères jumeaux Sergio et Javier Torres […]
LIRE LA SUITE
Un ancien des cuisines des frères Pourcel repéré sur le net …
29 avr 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
Sur le blog Pourcel on aime bien mettre en lumière un ancien des équipes des Frères Pourcel. Alors lorsqu’une de nos internautes nous a transmis l’article ci-dessous, c’est bien évidement que nous vous le servons sur un plateau… de cuisine bien sûr. Découvrez le et allez vite découvrir son adresse. Cliquez sur le LINK si […]
LIRE LA SUITE
C’est parti pour Carré Mer version 2013… » Bohême Chic » pour la plage des Frères Pourcel.
28 avr 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
C’est parti pour la saison 2013 de la plage Carré Mer, la paillote estivale des frères Pourcel posée sur la plage de Villeneuve-Les-Maguelonnes à proximité de Montpellier et Palavas. Carré Mer entame sa sixième saison pour un été les pieds dans l’eau qui s’annonce totalement déluré. C’est ce mercredi que le restaurant-plage a ouvert pour […]
LIRE LA SUITE
La presse en parle – Midi Gourmand – » où on est la galaxie Pourcel «
11 avr 2013
Catégorie : Events & Party, Presse & Médias
Le magazine trimestriel » Midi Gourmand » consacre 4 pages aux Frères Pourcel sous le titre – » Toqué Pourcel – Où va l’empire Pourcel » – le tout sous la plume experte de Didier Thomas-Radux et Marianne Vanhamme. Intéressant dans la démarche des journalistes, avoir recherché les témoignages d’anciens chefs passés dans les cuisines […]
LIRE LA SUITE
Le Jardin des Sens vous accueille au déjeuner
30 mar 2013
Catégorie : Actu Pourcel France
Comme chaque mois découvrez la formule – Menu Déjeuner – du Jardin des Sens Servi le mardi, le jeudi et le vendredi au déjeuner. Ce mois-ci au programme premières morilles et légumes de printemps. Ce menu comprend : 1 verre de vin Blanc ou Rouge sélectionné par notre Sommelier. Amuse-bouche. ********** La fricassée de petits légumes […]
LIRE LA SUITE
Laurent Pourcel : à Tokyo quelque chose a changé…
28 mar 2013
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bon plan du mois, Tendances, Voyage destinations loisirs
Tokyo, le chef Laurent Pourcel redécouvre la ville. En quelques mois la mégalopole a subit un retournement de situation, la ville endormie après le tremblement de terre s’est réveillée vers un nouveau jour, les rues sont bondées de monde, les allées du métro souterrain voient les milliers de <japonais s’activer pour emprunter les transports en […]
LIRE LA SUITE
Singapour : Trio Cuisine – Second Opus
13 mar 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
Dîner à six mains André Chiang/Frères Pourcel, pour ceux qui n’ont pas pu assister au dîner à Singapour…. Croquette coulante de pomme-de-terre/ Truffe noire du Périgord Roulade de thon/ Ail croustillant /Citron confit Anguille fumée/Fenouil croustillant Maquereau mariné/ Espuma d’houmous/Chips de bacon Langoustine laqué/ Chutney de mangue /Rougail Bouillon de jambon/ Moelle fumée/ Osciètre doré […]
LIRE LA SUITE
» Par André » à Singapour avec les Frères Pourcel – scènes de cuisine -
12 mar 2013
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Sur les murs de la cuisine l’évènement de la rencontre culinaire qui se déroule à Singapour est affiché fièrement juste à côté de la liste des 50 Best Restaurant Asia’s où le chef André Chiang est classé 5 éme… Le décor est planté, nous sommes donc à Singapour dans les cuisines du restaurant » Par André […]
LIRE LA SUITE
À Singapour, les frères Pourcel et André Chiang aux fourneaux dans son restaurant signature » Par André «
05 mar 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
Retrouvez à partir de demain soir les frères Pourcel autour du chef André Chiang dans ses cuisines à Singapour, pour célébrer le deuxième anniversaire de son restaurant » Par André » qui en peu de temps s’est hisséeau sommet de la scène culinaire mondiale. Classé parmi les 50 meilleurs restaurants au monde et classé la […]
LIRE LA SUITE
Menu du Déjeuner au Jardin des Sens à Montpellier – 49 € accompagné d’un verre de vin
19 fév 2013
Catégorie : Actu Pourcel France
Servi uniquement le mardi, le jeudi et le vendredi au déjeuner. Ce Menu saura vous séduire par sa formule attractive et gastronomique. Ce menu comprend : 1 verre de vin Blanc ou Rouge sélectionné par notre Sommelier. Amuse-bouche *** Sur un taboulé de boulgour aux petits légumes, le filet de rouget grillé et pointes d’asperges, vinaigrette […]
LIRE LA SUITE
Le Domaine de Verchant devient Relais & Châteaux et crée avec le Jardin des Sens un duo original d’hôtellerie haut de gamme à Montpellier
15 fév 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
C’est dans la salle de banquet du Domaine de Verchant qu’étaient réunies ce lundi soir 11 février pratiquement 300 personnes conviées pour fêter le deuxième établissements Relais & Châteaux de Montpellier. C’est ainsi que le très en vogue Domaine de Verchant situé sur la commune de Castelnau-le-Lez s’est associé au Jardin des Sens des frères Pourcel pour […]
LIRE LA SUITE
Top Chef saison 4 c’est parti ce soir sur M6
04 fév 2013
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Un candidat de Top Chef saison 4 arrive de l’équipe des frères Pourcel. Quatrième saison de Top Chef, c’est parti dès ce soir sur M6 On retrouvera les quatre chefs historiques du programme Jean-François Piège, Thierry Marx, Ghislaine Arabian et Christian Constant. On retrouvera aussi Stéphane Rotenberg qui dès le début de l’émission nous mettra […]