Tag Archives: Frères Pourcel
11 ans pour La Compagnie des Comptoirs de Montpellier
14 déc 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
C’est dimanche soir dernier que le restaurant La Compagnie des Comptoirs à Montpellier s’était illuminé et habillé de fête pour recevoir ses clients fidèles pour une soirée d’anniversaire qui marque, chaque saison d’hiver, la fin de l’année et l’approche des fêtes. C’était donc le 11 éme anniversaire de la première Compagnie des Comptoirs crée à […]
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» Au Champagne « … à Maison Blanche !
11 déc 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
C’est jeudi dernier, au déjeuner, que les frères Pourcel ont servi au restaurant Maison Blanche à Paris, un repas de presse pour célébrer et présenter le livre » Au Champagne » sorti tout dernièrement aux Éditions de La Martinière. Huit grands chefs nous dévoilent leurs recettes fétiches et associent à chacune d’elles un champagne qui, […]
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Val d’Isère… Et la neige se mit à tomber…
04 déc 2011
Catégorie : Bonnes adresses
Ce vendredi, la douceur persistait aux sommets des Alpes et la station de ski de Val d’Isère était toujours dans l’attente des premières neiges. Malgré les canons à neige, la neige avait du mal à se fixer sur les premières pistes. Les premières pistes en altitude ont ouvert et les premiers skieurs téméraires étaient au […]
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Destination : 10 démarches engagées dans l’hôtellerie de luxe
03 déc 2011
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
Le magazine » Voyager « , celui des deux derniers mois de l’année 2011, propose 10 destinations de rêve qui ne jouent pas la carte du Bling-bling. Il référence ces dix destinations dans lesquelles vous trouverez Le Jardin des Sens des frères Pourcel… alors un petit geste pour la planète ? Pour connaître ces coins qui […]
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Vinisud 2012 : Pensez à réserver vos tables
15 nov 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
Le Salon International des Vins du Sud se tiendra en 2012 du 20 au 22 février à Montpellier. Les établissements du groupe Pourcel sur la ville, regroupant trois restaurants » Le Jardin des Sens « , » La Compagnie des Comptoirs » et » Insensé « , vous recevront à compter du dimanche soir 19 février. L’équipe […]
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Le restaurant Nautilus au Yas Hôtel Abu Dhabi accueillent les frères Pourcel
13 nov 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses
Je continue notre séjour dans les Émirats Arabes Unis… Welcome au Nautilus, le Seafood restaurant du Yas Hôtel sur le circuit de Formule 1 de Abu Dhabi, c’est ici que les frères Pourcel ont été appelés pour animer l’établissement dans le cadre du Grand Prix de F1 qui se déroule aujourd’hui. Le Nautilus est un […]
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Maison Blanche Paris à Jakarta, les 25 et 26 novembre prochains, à l’Hôtel Mulia
09 nov 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Le – Restaurant Orient 8 – de l’Hôtel Mulia à Jakarta en Indonésie invite le restaurant – Maison Blanche Paris – à deux soirées gastronomiques, les 25 et 26 novembre prochains. À cette occasion, les chefs Sylvain Ruffenach de la célèbre table de l’avenue Montaigne à Paris et Jacques Pourcel du restaurant Le Jardin des […]
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Montpellier » Style de vie » & » la Ville de toutes les créations « , sur la presse déco
08 nov 2011
Catégorie : Presse & Médias
Montpellier à l’honneur sur les mois d’octobre et novembre, sur deux magazines très tendance » Déco « . Tout d’abord, Maisons Côté Sud qui consacre 8 pages à un » Montpellier nouveau style de vie « , et sur le magazine Art & Décoration sur un retour très actuel sur » Montpellier La Surdouée « … Deux beaux […]
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Agecotel… la presse en parle…
31 oct 2011
Catégorie : Presse & Médias
C’était sur Nice Matin ce dimanche Une pluie d’étoiles sur le 25e salon Agecotel Chefs cuisiniers, dont Jacques Pourcel du Jardin des Sens à Montpellier, et organisateurs ont présenté le salon Agecotel à la Villa Massena. De nombreux rendez-vous gastronomiques rythmeront le salon des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des collectivités qui se […]
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René Redzepi au Thuriès Magazine : « Juste avant d’ouvrir le Noma, j’avais fait un long voyage… »
29 oct 2011
Catégorie : Presse & Médias
C’est un fidèle lecteur du Thuriès Gastronomie Magazine qui nous a transmis l’article sur le numéro du mois en cours, qui consacre un article sur le chef René Redzepi du restaurant Le Noma qui court en tête de la liste des 50 Meilleurs chefs du Monde. Sur une interview qui lui est consacrée, il parle […]
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Maison Pourcel – Soirée du premier Anniversaire -
28 oct 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Events & Party
C’est ce début de mois d’octobre que s’est déroulée la fête du premier anniversaire du restaurant Maison Pourcel à Shanghai, un anniversaire où se sont retrouvés le chef Jacques Pourcel, Olivier Château, Gilles Bihi-Zénou, Monsieur et Madame Jin tous associés de l’établissement. C’est autour de Christophe Agrana, maître d’hôtel de Maison Pourcel, Angèle Chambon, chef […]
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Régalades & vignerons, vigneronnes de Montpeyroux
25 oct 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
Nombreux ont été les passionnés de rugby à se lever tôt, ce dimanche 23 octobre, pour suivre le match de la coupe du monde de rugby entre la France et la Nouvelle-Zélande, avec seulement une place d’argent pour la France. Ils ont été très déçus c’est certain, mais aussi très fiers de l’équipe française. A […]
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Beyrouth : une explosion gastronomique !
18 oct 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
La presse en parle ! Beyrouth était souvent surnommée « le Paris du Moyen Orient » avant les ravages de la guerre, mais selon un article du New York Times datant du 1er juin, la capitale libanaise est sur le bon chemin pour redorer son blason. Beyrouth était souvent surnommée « le Paris du Moyen Orient » […]
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Scènes de cuisine André Chiang/Frères Pourcel
17 oct 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Chefs
4 jours dans les cuisines du chef André Chiang pour fêter le premier anniversaire de son restaurant, c’était un vrai plaisir pour les yeux, pour la qualité de la cuisine, pour l’amitié qui nous lie, mais aussi pour cette envie de partager ensemble cet évènement. Des images resteront, celles que l’on croisent dans une cuisine, […]
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Bon Anniversaire à toute l’équipe du restaurant André !
16 oct 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs, Events & Party
Ce dimanche les frères quitteront Singapour pour rejoindre Montpellier, ce n’est pas sans nostalgie car ils auront passés quelques jours très intenses auprès du chef André Chiang dans son restaurant André, et de tous les nombreux clients qui se sont succédés à la table des chefs réunis pour l’occasion. Un anniversaire fêté avec toute l’équipe […]
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Couleur & matière à cuisiner…
15 oct 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Pour le Fun, Tendances
Depuis Singapour, voyagez avec les frères Pourcel dans les cuisines du chef André Chiang. Des pommes de terres, des gnocchis, des raisins verts, du safran… Des langoustines, le feu, du fenouil en mousse, des jeunes pousses…
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Quand la presse internationale découvre le Five Hôtel & Spa
10 oct 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Presse & Médias
La presse internationale se fait largement l’écho du nouvel écrin hôtelier Cannois que compose le Five Hôtel & Spa qui a ouvert ses portes au mois de juin dernier. Dans quelques semaines vous pourrez découvrir le nouvel espace Spa & Bien-Être exploité sous la marque » Cinq Monde » et la pâtisserie » Sensation » […]
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Achetez une AUDI A7 SPORTBACK, rendez-vous à La Maison Blanche et partez pour un Week-End au Jardin des Sens
09 oct 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
AUDI A7 SPORTBACK : voyagez entre votre bureau et la Maison Blanche Au déjeuner, le restaurant Maison Blanche à Paris offre la possibilité à ses clients de découvrir la nouvelle AUDI A7 Sportback. Bruno Franck son Directeur et Audi Premium – Paris 16 sont ravis de vous conduire de Paris à votre déjeuner à la Maison […]
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Le Point : » Des plateaux repas à 2 euros » par les Pourcel
09 oct 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
Le Point.fr – Publié le 07/10/2011 à 21:05 Laurent Pourcel : « Des plateaux-repas à 2 euros » Les chefs étoilés Jacques et Laurent Pourcel apportent la haute gastronomie au centre anticancer de Val d’Aurelle, à Montpellier. Les patients du centre anticancer Val d’Aurelle vont bénéficier des plateaux-repas concoctés par les chefs étoilés Jacques et Laurent Pourcel. […]
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Les plateaux repas signés J & L Pourcel pour Val d’Aurelle
06 oct 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs
Les frères Pourcel et Olivier Château se sont retrouvés ce mardi, dans les cuisines du Centre Anti-cancer de Val d’Aurelle à Montpellier, pour mettre en œuvre et lancer officiellement leur participation dans le partenariat qu’ils viennent de créer avec la Direction du centre. C’est en présence du Professeur Jacques Domergue, initiateur de ce projet, qu’ils […]
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VOGUE : Les chefs français s’exportent !
01 oct 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Presse & Médias
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La presse en parle encore…
28 sept 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
Ce magazine à propos du Five Hotel & Spa et du Salon Nautique de Cannes qui s’est déroulé ce mois de septembre.
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C’est parti pour Yazhou – Beyrouth – Le nouveau restaurant des frères Pourcel
26 sept 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs, Design - décoration
C’était il y a quelques jours, l’ouverture du restaurant Yazhou. Vous y retrouverez la carte imaginée par J&L Pourcel. Cuisine fusion entre France & Asie, asiatique mais relevée d’une touche française et personnelle des chefs Pourcel. Yazhou est né d’une rencontre avec le propriétaire du seul Relais & Châteaux de Beyrouth ” L’Albergo ”, une rencontre […]
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Carré Blanc : c’est l’heure du démontage !
24 sept 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
L’heure est venue après la saison estivale de voir la plage Carré Blanc disparaître pour l’hiver avant de renaître au mois d’avril prochain pour un été qui nous l’espérons sera aussi prolifique que celui qui vient de s’écouler. Alors même que l’été continue sur le Languedoc, les équipes s’activent sur la plage, pour procéder au […]