Tag Archives: Frères Pourcel
La presse en parle : dans la famille Pourcel, on fait aussi du vin…
30 août 2012
Catégorie : Actu Pourcel France
La presse consacre un bel article sur Gilles Pourcel le frère aîné des jumeaux cuisiniers, viticulteur sur la Commune de Florensac, mais aussi de Pinet où il produit du Picpoul. C’est maintenant qu’il s’est aussi tourné pour cultiver du Muscat sur la commune de Frontignan qui profite d’un micro climat et d’un terroir propice a […]
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Nicole Garcia derrière la caméra pour son prochain long métrage tourné sur la plage Carré Mer
29 août 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Art, Culture & Traditions
Pour tous les inconditionnels du restaurant plage des frères Pourcel » Carré Mer « , nous vous informons que le dernier service de l’été 2012 se déroulera le dimanche 9 septembre prochain au déjeuner. Le restaurant plage privée sera entièrement investi, dès le lendemain, par les équipes de production du tout nouveau film que tournera, en […]
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Les premiers cèpes de Lozère arrivent au Jardin des Sens
18 août 2012
Catégorie : Chefs, Produits Saison marché
C’est toujours un évènement pour les chefs du Jardin des Sens à Montpellier de voir arriver les premiers cèpes de la saison. Ceux arrivés ce matin au restaurant viennent tout droit des montagnes de Lozère. Les petits cèpes ramassés de la veille, classés par taille, arrivent méticuleusement rangés tête en l’air, ceux-là on les appelle […]
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Déjà 45 000 personnes ont franchi les portes du musée Fabre pour un Caravage tout en » Corps et Ombres «
02 août 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Voyage destinations loisirs
Michel Hilaire, le conservateur du musée Fabre à Montpellier, peut être fier d’avoir réussi l’exceptionnelle exposition qui se tient en ce moment en plein centre ville de Montpellier qui se révèle encore une fois être une place qui compte pour la culture dans le Sud de la France. Hier, 31 juillet, les premiers chiffres sont […]
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Un petit air iodé et gourmand pour le journal de la chaîne M6!
28 juil 2012
Catégorie : Presse & Médias
Rendez-vous ce jeudi sous le grand soleil qui baigne la plage Carré Mer pour le chef Jacques Pourcel, direction Villeneuve-lès-Maguelone pour une recette en live devant les caméras de M6. Alors une petite recette pour l’été ? Du soleil, une mer transparente, une journée idéale pour un tournage en bord de mer… Caméra posée face […]
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» Il est parti dimanche « , Nicole Garcia derrière les caméras à Carré Mer en septembre : c’est parti pour le Casting
23 juil 2012
Catégorie : Actu Pourcel France
» Il est parti dimanche « , c’est le titre du nouveau long métrage que va tourner au mois de septembre l’actrice et réalisatrice Nicole Garcia. Une partie du tournage se déroulera au restaurant des frères Pourcel » Carré Mer « , du 10 au 20 septembre. Le restaurant sera donc fermé à compter du 9 septembre […]
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Rencontre du 3e type entre jumeaux…
20 juil 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs
Les personnalités connues et célèbres qui sont de passage dans les établissements Pourcel sont nombreuses, et le blog des frères Pourcel n’a pas vocation à devenir un média people, d’ailleurs nous évitons les photos avec les stars… Mais là, nous n’avons pas pu résister… surtout lorsqu’il s’agit de jumeaux… Un petit clin d’œil à deux […]
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Le Trophée des champions de France de football, pour une soirée à la plage Carré Mer
17 juil 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
Les soirées se succèdent mais ne se ressemblent pas au restaurant de plage Carré Mer à Villeneuve-lès-Maguelone. Il faut dire que les occasions ne manquent pas de créer des évènements… Lors de la dernière soirée » Bulles » que nous vous avions annoncée sur le blog, une surprise attendait le public. Soirée Bulles avec Veuve […]
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Macau : Don Alfonso interprété par Vincenzo Castaldo
10 juil 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Non classé
Toujours à Macau, nous profitons pour dîner au restaurant Don Alfonso, dans l’hôtel Grand Lisboa, au cœur de la vieille ville, une belle table italienne dont le chef Vincenzo Castaldo assure la gestion de la cuisine. Don Alfonso est un restaurant italien qui se trouve dans la région de Campania en Italie, une grande table […]
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Trio de chefs à Macau pour un dîner » truffé » !
09 juil 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs
Découvrez le menu Truffe de Tasmanie par le trio de Chefs Guillaume Galliot et Jacques & Laurent Pourcel, au restaurant » the tasting room by Galliot » au Crown Tower à Macau. Gelée chaude de foie gras, soupe de maïs, pop corn et truffe. Gaspacho de melon, sorbet Muscat, homard bleu et pata negra pour […]
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Au restaurant » The Tasting Room » du chef Guillaume Galliot, la truffe de Tasmanie a trouvé son écrin à Macau
08 juil 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Deux dîners servis à Macau en présence des frères Pourcel, pour fêter la truffe de Tasmanie, au restaurant du chef Guillaume Galliot, dans le Crown Tower à Macau. Une belle idée pour démarrer l’été depuis le bout du monde. Macau, le Las Vegas de l’Asie, cette ancienne colonie portugaise est devenue en quelques années une […]
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La truffe de Tasmanie dans les assiettes des frères Pourcel à Macau
07 juil 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party
Les frères Pourcel sont actuellement à Macau pour servir deux dîners exceptionnels autour d’un produit unique qui commence à se faire une belle place auprès des amateurs des bons produits et des gastronomes » la truffe de Tasmanie « . Ils vont servir deux repas gastronomiques dans un des plus grands Hôtels Casinos de Macau, où […]
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Retrouvez les frères Pourcel sur » Sommeliers International «
26 juin 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
Retrouvez les frères Pourcel et leur univers sur le magazine en ligne de » Sommelier International « . Cliquez sur le link ci-dessous, bonne lecture ! www.sommeliers-international.com/fr/etapes-prestiges/le-jardin-des-sens.aspx
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Le Département de l’Hérault s’arrête le temps d’une soirée à Maison Pourcel à Shanghai
23 juin 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Réception ce vendredi soir, au restaurant Maison Pourcel à Shanghai, où le restaurant des frères Pourcel recevait les représentants du Département de l’Hérault dans le cadre d’un voyage de promotion de la filière viticole du département en Chine. Les Maires de Saint-Christol et de Florensac entourant le Président Vézinhet et le chef Pourcel. La délégation […]
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Évènement international à Montpellier : Exposition » Corps et Ombres » Caravage et Caravagisme européen au musée Fabre
12 juin 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses, Events & Party
Exposition Corps et Ombres, Caravage et le caravagisme européen Du 23 juin au 14 octobre 2012, au musée Fabre à Montpellier Carlo Saraceni (Italy, Venice, 1579 – 1620), The Martyrdom of St. Cecilia – Los Angeles County Museum of Art MUSEE FABRE – ACCROCHAGES ET REPERAGES 9 200 m2 de salles d’époque et d’espaces contemporains […]
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» Les Pourcel pile et face » sur Le Point
08 juin 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
La presse en parle encore : le magazine Le Point pour son spécial Montpellier est allé à la rencontre des Frères Pourcel pour une rencontre croisée, face à face les jumeaux cuisiniers parlent en famille !
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Dîner Off à Amsterdam, trois chefs en scène…
08 juin 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Events & Party
Toujours en Hollande où se déroulait le festival de cuisine d’avant-garde organisé par le chef triplement étoile Jonnie Boer, » ChefRévolution » durant deux jours, dimanche et lundi dernier. En marge de ce festival le chef présentateur de l’émission » Masterchef Hollande » Alain Caron avait organisé un festival Off qui c’est révèle être un beau […]
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Au Marché aux poissons Tsukiji à Tokyo
04 juin 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs
Les jours passent vite, nous continuons notre escapade à Tokyo, alors que l’avion nous a déjà déposé à Montpellier, puis Amsterdam, les informations vont parfois moins vites que les frères Pourcel ! Le marché « Jogai Market « est particulièrement pittoresque. C’est le plus grand marché de poissons frais au monde : on y trouve […]
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Chefs Révolution – Jacques Pourcel – ce jour et demain en Hollande…. les chefs vous donnent rendez-vous !
03 juin 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs, Events & Party
Ce aujourd’hui et demain lundi toute la journée que se tient le Festival de cuisine « Food Revolution « , deux jours où l’avant scène de la restauration mondiale se rencontre pour échanger sur la créativité et l’évolution de la cuisine. Cette manifestation qui regroupe l’élite de la cuisine internationale est organise par le chef Jonnie […]
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Save The Date : Vendredi 8 juin à partir de 20 h Inauguration de la saison 2012 à Carré Mer
02 juin 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
On vous attends nombreux vendredi 8 juin prochain à Carré Mer pour l’inauguration de la Saison 2012 du restaurant de plage des Frères Pourcel. Réservez dès maintenant vos tables soit au restaurant soit au Carré VIP. La soirée vous réserve des surprises. Un Cocktail dînatoire réalisé par les frères Pourcel vous est offert.
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Les Frères Pourcel Fêtent les 10 ans de leur établissement à Tokyo
31 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Visite importante à double titre à Tokyo pour les frères Pourcel, puisque ce sont deux anniversaires qui ont été fêtés en deux jours dans la Capitale du Japon. Vous avez pu le voir en début de semaine sur leur blog, l’anniversaire des 30 ans de la création du premier restaurant gastronomique français du Chef Hiramatsu, […]
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Tokyo : à » Sens & Saveurs » la cuisine ne manque pas de hauteur !
31 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs
Depuis le 35 éme étage de la Tour Mitsubishi, on peut dire que la cuisine du restaurant » Sens & Saveurs » des Frères Pourcel à Tokyo ne manque pas de hauteur. Les frères Pourcel ont concocté pour vous le menu d’anniversaire qui sera servi le soir même pour fêter les 10 ans du restaurant. […]
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Dans le jardin des Mazotta, profitez de la saison des fraises, cerises et asperges.
30 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
Chez les Mazota, c’est en famille et depuis plusieurs générations que l’on produits des fruités et des légumes, et en cette saison, c’est surtout les fraises, les asperges et les cerises qui sont stars du printemps. Plusieurs fois par semaine, le camion réfrigéré du Jardin des Sens à Montpellier se rends à Lunel-Viel au Domaine […]
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Restaurant Hiramatsu à Tokyo – 30 ans de Grande Cuisine Française -
29 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Si il y a bien un restaurant qui mérite le titre de » Grande Table Gastronomique Française » à Tokyo et dans le monde, c’est bien la table du Couple Hiramatsu, qui depuis trente ans régale les amateurs japonais de grande cuisine. 30 ans, c’est justement ce que les chefs Français Paul Bocuse, Marc Haeberlin […]
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Rencontre culinaire en Languedoc Gérard Bru – les frères Pourcel
22 mai 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Un article repéré sur le net… le link ci-dessous. Rencontre culinaire entre deux monstres sacrés du Languedoc GERARD BRU et les FRERES POURCEL by philippecambie C’est tout d’abord l’histoire croisée de personnalités natives du Languedoc et amoureuses de leurs patrimoines culturel et culinaire. Gérard Bru et les frères Pourcel prônent et valorisent les valeurs et […]