Tag Archives: El Bulli
Après la fermeture de El Bulli, le restaurant Noma croule sous les réservations
07 août 2011
Catégorie : Tendances
Classé comme « meilleur restaurant au monde », la table le Noma du chef René Redzépi est prêt à combler le vide créé par la fermeture du restaurant El Bulli. Suite à l’annonce le 4 août de l’ouverture des réservations pour le mois de novembre, 22 000 internautes se sont connectés sur le site du Noma dans […]
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El Bulli Cooking in Progress – Le Film by Gereon Wetzel
07 août 2011
Catégorie : Chefs
El Bulli: cooking in progress : un film pour les gourmands et les scientifiques Nous vous l’indiquions sur le blog des chefs Pourcel, il y a quelques jours, le légendaire restaurant espagnol El Bulli a fermé ses portes samedi dernier. Avant sa fermeture définitive, un documentaire a immortalisé les méthodes de travail du célèbre chef Ferran […]
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Dernier service pour » El Bulli « , une page se tourne !
31 juil 2011
Catégorie : Chefs
Tellement de monde a parlé de la fermeture du restaurant El Bulli que c’était difficile d’y croire, et pourtant, l’échéance est tombée, c’est ce samedi 30 juillet que les cuisines du restaurant le plus connu au monde à définitivement servi ses dernières assiettes. Samedi soir, au terme d’une soirée remplie d’émotion autour de Ferran Adria, […]
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PepsiCo et Ferran Adrià, un mariage de raison ?
18 juin 2011
Catégorie : Chefs, Tendances
On apprend par la presse que le célèbre chef espagnol va travailler avec la multinationale américaine PepsiCo, le génie culinaire au service d’un des géants des boissons gazeuses, une collaboration dans l’innovation qui risque de faire des bulles ! Le chef Ferran Adrià fricote avec PepsiCo PepsiCo et le chef du restaurant El Bulli en […]
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Un air de » El Bulli » à humer sur le magazine Esquire Espagne
31 mai 2011
Catégorie : Presse & Médias
Une info trouvée sur internet, le magazine Esquire du moi de juin prochain vous permet de retrouver les parfums et arômes du restaurant El Bulli du chef Feran Adria… Pas des senteurs de cuisine non, non, celles de l’environnement de son restaurant… Malheureusement pour tous ceux qui rêvent d’y aller une fois dans leur vie, […]
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El Bulli… Adria se met au vert !
16 jan 2011
Catégorie : Tendances
Le chef cuisinier Ferran Adria du restaurant El Bulli, situé à Rosas en Espagne, sera donc fermé en 2012 et 2013. Une nouvelle annoncée il y a quelques mois et qui avaient secoué le petit monde de la gastronomie et surtout ceux qui n’ont jamais eu l’occasion de se rendre chez le chef catalan pour […]