Tag Archives: Édition de la Martinière
Un Livre, un Chef – Marcel Ravin, itinéraire d’un Chef -
05 avr 2013
Catégorie : Chefs
2
Né en Martinique, Marcel Ravin est chef au Monte Carlo Bay, dans la Principauté de Monaco. Il a en charge les cuisines de cet hôtel qui a le style d’un paquebot tourné vers la Méditerranée. C’est lui qui a régalé les chefs du monde entier lors du brunch servi le lendemain du dîner d’anniversaire des […]