Tag Archives: Dominique Loiseau
Arnaud Lallement en cuisine pour le 26 éme Dîner Toques & Clochers
01 avr 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party
Ce dimanche soir 29 mars avait lieu à Limoux la traditionnelle vente aux Enchères de » Toques & Clochers » organisee par les Caves Sieurs D’Arques. Cette soirée était la 26 éme éditions de cette fête qui marque chaque année l’arrivée du printemps. Le chef Gilles Goujon de Fontjoncouse parrain de cet évènement était sur […]
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Un miel – étoilé – fait maison sur la table Loiseau à Saulieu
08 oct 2014
Catégorie : Tendances
Une de nos internautes de F&S a signalé une initiative intéressante qui est assez inédite pour un établissement hôtelier… Découvrez ci-dessous la démarche de cet établissement situé en pleine campagne française. Les clients de l’Hôtel Relais & Châteaux B. Loiseau, à Saulieu en Bourgogne, pourront déguster un miel fait maison, et ce n’est pas une opération […]
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20 équipes de Grands Chefs engagées dans le » Tournoi des Étoilés 2013 » pour un 20 éme anniversaire
02 oct 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
Le traditionnel » Tournoi des Étoilés » se déroulait hier dans la région de Vienne. C’est le chef Patrick Henriroux et son fils Boris du restaurant La Pyramide à Vienne qui ont cette année relancé une nouvelle dynamique pour ce qui est, depuis 20 ans maintenant, le rendez-vous des équipiers de toutes ces grandes maisons […]
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Face au label » Restaurant de Qualité » et le » Fait Maison « …. » Maître Restaurateur » se positionne
03 mai 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
Régis Marcon le chef trois étoiles et Francis Attrazic, Président de l’AFMR (Association française des Maîtres Restaurateurs) ont remis y a deux jours, le titre de Maître Restaurateur au restaurant Tante Louise (Paris, VIIIe) du Groupe Loiseau. C’est entouré par Jacques Mailhot, directeur du célèbre théâtre des Deux Anes et parrain des Maîtres Restaurateurs, de […]
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Des ouvertures de restaurants dont on parle déjà ….
20 avr 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Les infos arrivent sans cesse vers le blog Pourcel. Le printemps annonce son flot de nouvelles adresses, nous vous avions annoncé les prochaines ouvertures des tables de G. Blanc, J. Robuchon, Éric Frèchon, Albert Adria…. en voilà d’autres…. Bonne lecture, préparez déjà vos prochains voyages, bouclez vos valises, la gourmandise vous attend… Suivez nous…. […]
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Disparition du Chef Bernard Loiseau : rebondissements et révélations
09 mar 2013
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Le magazine Le Point publie une interview de Dominique Loiseau pour tirer une fois pour toutes un trait sur la polémique qui a suivi la disparition de son époux le grand chef Bernard Loiseau. Elle s’exprime pour que cesse la polémique et que chacun retrouve sa place dans l’historique du drame. Cliquez sur le link […]
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Classement des chefs français en volume d’affaire
22 déc 2012
Catégorie : Chefs
La fin d’année, c’est la période des classements, alors la presse ne déroge pas à la règle, le magazine Challenges a classé le mois dernier les fortunes professionnelles des chefs français en 2011. Pas sûr que le classement corresponde à la réalité, nous doutons même de sa pertinence car nous y voyons quelques absents, mais […]