Tag Archives: David Munoz
» Pop Up Restaurant » des grands chefs … Combien ça coûte pour y manger ?
30 oct 2015
Catégorie : Events & Party, Pour le Fun, Tendances
C’est une pratique assez récente, peu de chefs se sont engagés dans cette démarche, mais les » Pop Up restaurant » des grands chefs risquent de devenir des évènements gastronomiques qui vont se dupliquer dans les années à venir. Le principe : un chef de restaurant très connu décide de fermer pendant quelques semaines ou quelques mois […]
LIRE LA SUITE
En janvier prochain à Madrid, vous pourrez commencer votre dîner dans le pop-up restaurant de Grant Achatz et le terminer chez David Muñoz au Diverxo
13 oct 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party
le chef américain Grant Achatz du restaurant Alinea cuisinera à Madrid au mois de janvier. Ça devient à la mode, fermer son restaurant quelques mois, embarquer une grande partie de son équipe, quelques semaines, ou quelques mois et partir cuisiner au bout du monde. C’est le principe de plus en plus célèbre – Pop-Up – que ce […]
LIRE LA SUITE
C’est Off… c’est Cuisine … C’est d’actualité … # 34
21 sept 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Parfois c’est OFF … en tout cas c’est Cuisine … et c’est d’Actualité ! … Cette semaine sur la planète cuisine quelques rumeurs et chuchotements ! Suivez les chefs, ils bougent version FOOD…. chaque semaine donne son lot d’infos ! F&S c’est l’actu des chefs … Les chefs parlent … la presse en parle, alors à F&S ça nous […]
LIRE LA SUITE
Pavillon Espagne – Milano Expo 2015 – Cuisine toute !
24 mai 2015
Catégorie : Non classé
Après le pavillon de la France, arrêtons-nous sur le pavillon de l’Espagne, en 2010 pour l’Exposition Universelle à Shanghai le pavillon ibérique marquait par son architecture extérieure qui cassait un peu tous les codes des autres pavillons. En 2015 le pavillon espagnol de Milano Expo 2015, est plus soft, moins innovant par son architecture, mais […]
LIRE LA SUITE
David Muñoz ouvrira – StreetXo – à Londres au mois de juin et à New York en 2016
02 avr 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
David Muñoz le chef trois étoiles de Madrid veut décliner son concept StreetXO à New York en 2016. David Muñoz est le stéréotype du chef décalé et hors codes de la haute cuisine mondiale, à 34 ans, il est le seul 3 étoiles au guide Michelin de Madrid, et le plus excentrique du pays. Il a […]
LIRE LA SUITE
David Muñoz & Matthew Lightner – Dîner à 4 mains à New York
26 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, videos
Les chefs David Muñoz et Matthew Lightner ont cuisinés ensemble au restaurant Atera à New York en ce début de mois de novembre.. Le duo a collaboré au restaurant deux étoile Michelin propriété du chef Matthew Lightner, c’est un dîner à quatre mains que les amateur de gastronomie moderne ont pu déguster. David Muñoz du restaurant Diverxo à […]
LIRE LA SUITE
Attention vous allez pénétrer dans un univers parallèle avec le chef 3 étoiles David Muñoz
10 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances, videos
Incroyable court-métrage qui met en scène le chef trois étoiles Michelin David Muñoz, nouvelle star de la cuisine tendance à Madrid et dans la Péninsule Ibérique. Un scénario à la fois saisissant et déroutant, un univers glauque et effrayant, qui vous mène dans l’imaginaire où la cuisine provoque des sensations étonnantes, et explosives. Rarement un […]
LIRE LA SUITE
Nouveau chef trois étoiles en Espagne : David Munoz chef Alternatif qui produit une Cuisine alternative… tout ça veut dire quoi ?
25 nov 2013
Catégorie : Chefs, Tendances
On parle beaucoup depuis trois jours du nouveau trois étoiles en Espagne. Un article de l’AFP explique à tout va que le nouveau chef est alternatif et que ça cuisine aussi … mais au fait ça veut dire quoi Alternatif ? C’est quoi une cuisine alternative ? Alors coup de pub ? … une vrai tendance […]
LIRE LA SUITE
Michelin Espagne 2014 – Un nouveau trois étoiles à Madrid -
21 nov 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Trois étoiles Michelin pour DiverXo Cette année Michelin ( enfin son guide rouge ) avait choisi le Musée Guggenheim à Bilbao, pour annoncer la nouvelle distribution des étoiles du guide pour l’Espagne et le Portugal en 2014. Entre Madrid et Barcelone, deux villes qui aspirent à avoir cette année un restaurant trois étoiles, la chance […]