Tag Archives: Daniel Humm
C’est Off… C’est Cuisine… C’est D’Actualité… #45
07 déc 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé
Depuis hier, vous en avez marre des Élections Européennes, alors suivez le OFF de F&S … Cette semaine sur la planète cuisine quelques rumeurs et chuchotements ! Suivez les chefs, ils bougent version FOOD…. alors quelques indiscrétions ? F&S c’est l’actu des chefs … Les chefs parlent … la presse en parle, alors à F&S ça nous […]
LIRE LA SUITE
New York : la fin des pourboires au restaurant ?
04 déc 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
New York : la fin des pourboires au restaurant ? En 2016, à New York vous n’aurez plus à vous poser demander combien vous devez laisser de pourboire en fin de repas, c’était toujours un casse tête pour un touriste, notamment, lorsqu’il fallait régler en carte bancaire et qu’il fallait rajouter les fameux » Tips « . La presse américaine […]
LIRE LA SUITE
Paris/New York – New York la ville la plus « Food « – Paris la ville plus « Gastronomique « … mais tout cela pourrait vite changer !
25 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs
Paris/New York – New York la ville la plus « Food « – Paris la ville plus « Gastronomique « Séparé de quelques milliers de kilomètres et de seulement 6 heures d’avion, les deux villes sont éloignées par la distance et leur mode de fonctionnement, mais aussi très proches sur beaucoup d’aspects, notamment la FOOD. Quand on […]
LIRE LA SUITE
C’est Off… c’est cuisine … c’est d’actualité
15 juin 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun
Parfois c’est OFF … en tout cas c’est Cuisine … et c’est d’Actualité ! … ça se bouscule cette semaine sur la planète cuisine … Quelques rumeurs et chuchotements ! Suivez les chefs, ils bougent version FOOD…. chaque semaine donne son lot d’infos et de fausses exclus ! Suivez F&S dans l’actu des chefs … la presse en parle ou […]
LIRE LA SUITE
Dîner à 4 mains : Daniel Humm/André Chiang, c’est le 6 mars à Singapour.
07 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances
Dans la série des diners à 4 mains, le chef André Chiang à Singapour continue à inviter les grands chefs du monde, après des chefs comme Mauro Calogreco, Juan Roca… c’est vers New York que le chef du restaurant André s’est orienté. Le dîner aura lieu le 6 mars prochain à Singapour, seulement 30 places sont […]
LIRE LA SUITE
Rentrez dans les cuisines des 50 Meilleurs Restaurants du Monde
06 déc 2014
Catégorie : Chefs, Tendances, videos
Cette courte vidéo que vous pouvez suivre ci-dessus, fait partie de toute une série de vidéo intitulée » Dans les cuisines des 50 Meilleurs Restaurants « , que commence à diffuser le classement. Vous pourrez ainsi découvrir au fil des semaines les cuisines des 50 meilleurs restaurants du monde, pour commencer la série, c’est à New York dans […]
LIRE LA SUITE
C’est Off … C’est cuisine … et c’est d’actualité !
28 nov 2014
Catégorie : Non classé
La presse en parle ou n’en parle pas, mais F&S oui … l’actu sélectionnée par F&S, parfois c’est off, parfois c’est in … chacun y trouvera son compte ! Anne-Sophie Pic va entrer au musée Grévin Anne Sophie Pic, » femme chef la plus étoilée au monde » d’après les informations du quotidien Le Dauphiné, […]
LIRE LA SUITE
Daniel Humm a ouvert il y a une semaine Nomad Bar à New York – Regardez la vidéo -
17 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Tendances, videos
Le chef trois étoiles installé à New York vient d’ouvrir un bar/snacking. Son nom: The Nomad Bar au 10 W 28th Street à Manhattan. Pour communiquer sur l’ouverture du NoMad, Daniel Humm et son partenaire Will Guidara ont publié, diffusé une vidéo inspirée du film Les Affranchis de Martin Scorsese. Lumières tamisées, ambiance chic, sur les paroles de […]
LIRE LA SUITE
5 burgers signés par des grands chefs de New York
05 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
5 burgers signés par des grands chefs de New York Pour fêter ses dix ans, l’institution new-yorkaise du Burger – Shake Shack – et fêter également ses nombreuses collaborations culinaires avec les grands chefs, a choisi Madison Square Park à NYC. Initiative intéressante que nous avons relevée pour pour vous sur F&S. L’anniversaire, qui débutera […]
LIRE LA SUITE
James Beard Foundation Award, lundi soir à NYC, il fallait y être !
09 mai 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party
» James Beard Foundation Award For Excellence « , cliquez sur le link pour obtenir la liste de tout les gagnants. Comme chaque année le grand évènement qui touche de près le monde de la restauration aux États-Unis, c’est la remise des « James Beard Foundation Awards « . C’est ainsi que ce lundi soir beaucoup de […]
LIRE LA SUITE
Dans les cuisines de Daniel Boulud !
23 fév 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Dimanche soir, haie d’honneur devant le restaurant » Daniel « à New York, pour accueillir les 80 participants au dîner itinérant des Chefs, qui les mènera sur trois tables différentes tout au long de la soirée. Trois tables, trois étoiles, et sept grands chefs qui les attendent. La salle comble du restaurant Daniel. Les deux […]
LIRE LA SUITE
Eleven Madison Park… la nouvelle grande table de NY
22 fév 2010
Catégorie : Bonnes adresses
New York avait déjà Jean-Georges Vongerichten, Thomas Keller, Daniel Boulud, Éric Ripper qui formaient le quatuor gagnant de la gastronomie de la ville, vous rajoutiez à cela A. Ducasse et vous aviez ce qui se fait de mieux ici… Maintenant, il va falloir compter avec Daniel Humm, le nouveau jeune chef dont la ville parle… […]
LIRE LA SUITE
Dîner à 4 mains chez Daniel Humm…
22 fév 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Toujours dans le cadre des 25 ans de la société d’Artagnan d’Ariane Daguin, 5 grandes tables recevaient un grand chef français et faisaient partager à leurs clients une soirée de cuisine à 4 mains. Ce fut le cas chez Daniel, le restaurant du chef Daniel Boulud, qui partagea la soirée avec le Chef Jean-Marie Gautier […]