Tag Archives: Cuc Gach Quan
Une adresse à ne pas louper !
19 avr 2010
Catégorie : Bonnes adresses
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Cuc Gach Quan, c’est le nom du restaurant, plutôt imprononçable, dans le Viêt cela veux dire « la Brique », tout un symbole pour la jeune Tuto et son mari designer qui viennent tout juste d’ouvrir ce restaurant sur Saïgon. La brique, c’est ainsi que sont construites les maisons traditionnelles Viêt, c’est toujours cette première pierre qui […]
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Les plats de Cuc Gach Quan
19 avr 2010
Catégorie : Bonnes adresses
Un pop-corn très particulier pour l’apéritif. Du Tofu pané et frit, fondant à coeur ! Salade de légumes aux oignons frits et vermicelles. Porc et oeufs au caramel. Riz sauvage et naturel… pour accompagner le porc au caramel. Sauté de veau et cactus. Nems de crevettes en feuille de riz. Crabes cuits à la bière […]