Tag Archives: critique gastronomique
Les Critiques Gastronomiques – Changement de Génération –
12 mai 2015
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
Les critiques gastronomiques sont-ils en voie de disparition ? À l’ère du numérique, les médias traditionnels se transforment, les blogs, les sites internet, les réseaux sociaux, les nombreuses applications dédiées aux bonnes adresses de tables, ont littéralement transformé la composition et le contenu de beaucoup de nos journaux et hebdomadaires. Beaucoup d’internautes veulent s’improviser aujourd’hui chroniqueurs culinaires, […]
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Une application vous propose de devenir Critique Gastronomique
14 oct 2013
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
Une application nommée » Gourmets Club » vient de voir le jour. En fait il s’agit d’un » Réseau Social Gastronomique » comme le qualifie la publicité. Dans l’esprit c’est une bonne idée et une application qui pourrait être très utile. Ce qui est plus inquiétant, c’est lorsque l’on propose aux internautes de se prendre […]
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Le New York Times se paye le chef Guy Fieri, pas tendre les critiques de restaurants aux USA
17 nov 2012
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
En France, les Simon, Pudlo, FRG, Rubin… seraient ils des enfants de coeurs, des gentils ? … ont peut le croire lorsque l’on découvre certains articles que font paraître les critiques de restaurants outre Atlantique ou outre Manche. Ca déménage, ça envoie du lourd… mais les réseaux sociaux réagissent… et le buzz se crée… Le […]
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Révolution internet pour les guides gastronomiques ?
14 avr 2012
Catégorie : Presse & Médias
Un article paru sur le site internet de Rue 89 transmis par une des fidèle lecteur du Blog des frères Pourcel… On y apprends pas grand chose de nouveau, l’avenir proche diras si cette évolution de fonctionnement tiendra ces promesses ! Bonne lecture…. lisez ci-dessous ou cliquez sur le link. Les internautes, critiques du « Guide […]