Tag Archives: citron confit
Le citron confit » Beldi » – péché gourmand de la chef Meryem Cherkaoui -
27 sept 2013
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Meryem Cherkaoui est sans aucun doute la chef de cuisine la plus connue du Maroc, mais aussi la plus emblématique. Depuis son établissement à Casablanca, elle rayonne sur le monde avec sa cuisine de femme du Maroc, empreinte de tradition et de saveurs orientales. Retrouvez son produit préféré et quelques uns de ses secrets culinaires…. Un […]
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Le citron exalte la cuisine des frères Pourcel…
26 déc 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias, Produits Saison marché
Chaque semaine, Relaxnews invite un grand chef à confier ses secrets de cuisine concernant l’un de ses produits fétiches. Rencontre avec les frères jumeaux Jacques et Laurent Pourcel, chefs du Jardin des Sens à Montpellier, qui ont choisi le citron. Relaxnews : Pourquoi avoir choisi cet ingrédient ? Jacques Pourcel : Si j’ai choisi le citron […]