Tag Archives: Christopher Hache
C’est OFF, c’est d’Actualité… c’est cuisine !
28 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
C’est OFF, c’est d’Actualité… C’est Cuisine ! La presse en parle ou n’en parle pas, mais F&S oui … l’actu sélectionnée par F&S, parfois c’est off, parfois c’est in … chacun y trouvera son compte ! À vos marques ? …. prêts ? …. Jean-André Charial aurait trouvé son chef pour Baumanière Après une rupture avec son […]
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Découverte du site internet d’un chef différent et connecté…
02 juin 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Tendances
Un ton légèrement décalé, relevé d’une touche d’humour, une mise en avant évidente, mais aussi une façon de se présenter assez moderne et dynamique… découvrez le nouveau site internet du chef Christopher Hache du restaurant Les Ambassadeurs de l’Hôtel Le Crillon. Dans la lignée des Michalak, Lignac, et bien d’autres, les beaux gosses de la jeune cuisine […]
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Les cancans de Top Chef ….
05 mai 2013
Catégorie : Brèves de Comptoir
Quand les chefs réagissent et s’engagent ….. C’est maintenant un des chef du jury de Top Chef qui réagis sur la presse ( en l’occurrence le magazine people Voici ), une lectrice fidèle nous transmet cette information d’une très haute importance…. suivez le LINK, ou lisez directement sur le magazine concerné. Ghislaine Arabian regrette que […]
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Micmac à quelques jours de la finale de Top Chef 2013 … des fuites ?
25 avr 2013
Catégorie : Chefs
A voir l’intérêt sur le blog Pourcel que porte le public de top Chef, nous continuons à vous diffuser les dernières nouvelles. Après la tricherie éventuelle de Naoëlle, voici maintenant les fuites sur le vainqueur de la finale… C’est Top Chef version Dallas, il ne manquait plus que les Palaces Parisiens s’en mêlent…… Crillon, Bristol […]
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Grand Hôtels Parisiens : à qui appartiennent-ils ?… Les chefs: ceux qui partent, ceux qui arrivent, ceux qui restent en place…
07 mar 2013
Catégorie : Bonnes adresses
Le Figaro Économique propose un passage en revue des principaux Palaces et Grand Hôtels Parisiens, quasiment tous possédés par des investisseurs étrangers. Au blog Pourcel nous y rajoutons un inventaire des restaurants qui participent à leurs réputations. Nous y ajoutons aussi les deux gros projets à venir très prochainement sur la place parisienne, le Péninsula […]
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Le bal des chefs… et la course aux étoiles !
30 mar 2010
Catégorie : Chefs
Plus qu’un bal, c’est une valse qui anime le milieu de la grande restauration actuellement… La crise est passée par là, les grands chambardements pour préparer l’après crise sont lancés…. Les grands palaces parisiens s’organisent pour préparer la concurrence qui arrive sur la capitale, car les prochaines ouvertures du Shangri-La, du Royal Monceau, du W […]