Tag Archives: chef René Redzepi
108 at Noma – Un pop-up restaurant à Copenhague du 20 janvier au 16 avril
07 déc 2015
Catégorie : Bonnes adresses, Non classé, Tendances
Le chef René Redzepi du restaurant NOMA à Copenhague, l’a annoncé aujourd’hui, il va ouvrir un » pop-up » non loin du Noma du 20 janvier au 16 avril. Durant cette période le chef Redzepi et une grande partie de son équipe seront à Sydney, en effet à la même période le 2 éme restaurant […]
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René Redzepi pour 10 semaines en Australie à partir de janvier prochain pour un » Pop Up Restaurant «
28 juil 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
René Redzepi pour 10 semaines en Australie à partir de janvier prochain Après Tokyo en 2015, le Noma, a annoncé aujourd’hui qu’il s’installera à Sydney durant dix semaines à compter de ce mois de janvier 2016, pour partager avec le public australien sa créativité. René Redzepi fermera temporairement les portes de son restaurant à Copenhague, […]
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Le film documentaire sur le chef René Redzepi sera présenté au Festival de Cannes ce mois de mai
07 mai 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Le film documentaire sur le chef René Redzepi sera présenté à Cannes. Le film documentaire sur le Noma et son chef René Redzepi, plusieurs fois annoncé mais reporté, sera finalement présenté au cours du prochain Festival de Cannes ce mois-ci. Le plus célèbre restaurant de Copenhague et le premier au classement mondial des 50 Meilleurs […]
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Noma devient une – Pop up boutique – pour Club Monaco
24 fév 2015
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Pour le Fun, Tendances
Vous le savez déjà si vous avez suivi l’actualité des chefs sur F&S, le chef René Redzepi et son équipe ont ouvert un Pop Up restaurant durant plusieurs mois à Tokyo… Pour cela ils sont tous parti avec leurs valises de couteaux et ont pris en main un restaurant éphémère le temps de quelques semaines. […]
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Quand la cuisine fait bouger les Capitales Européennes – Copenhague Street Food
10 juil 2014
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Budapest, Paris, Londres, Madrid, Milan, Amsterdam, Bruxelles, Stockholm, … dans toutes les grandes villes d’Europe la cuisine est à l’initiative de nombreux évènement culinaires, des festivals gastronomiques, des Marchés géants, des foires aux produits… Copenhague Street Food est encore un exemple dans ce qui se fait un peu partout en Europe. Noma du chef René Redzepi, […]
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Rene Redzepi du Noma à Copenhague retrouve la première place du – World’s 50 Best Restaurants -
29 avr 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Rene Redzepi le chef du Noma à Copenhague retrouve la première place du – World’s 50 Best Restaurants – c’est un coup de théâtre puisque l’ensemble des experts donnaient encore les frères Roca à la première place. À 20 h l’ensemble des invités prenaient place. Dans quelques minutes la cérémonie commence… Show très orchestré à l’anglo-saxone ce […]
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Ce lundi 28 avril au soir à Londres, la liste des – The World’s 50 Best Restaurants – sera révélée
25 avr 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Compte à rebours pour la révélation de la liste des « The World’s 50 Best Restaurants « Ce lundi, Londres vibrera avec la présence des Meilleurs chefs du Monde, qui seront accueillis pour la cérémonie des 50 Meilleurs restaurants du Monde sponsorisé par San Pellegrino et Acqua Panna. Lundi 28 Avril donc au Guildhall de Londres […]
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Une nouvelle pour cuisine pour Noma à Copenhague
29 juil 2013
Catégorie : Chefs
À Copenhague le Restaurant Noma du chef René Redzepi profite de l’été pour rénover totalement sa cuisine. Ces quelques images de la cuisine en cours de démolition ont circulaient sur le net. Le projet de rénovation a amené l’établissement à fermer le restaurant jusqu’au 1er Août, c’est ainsi que le chef a pu s’offrir un […]
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Nadia Santini classée » Meilleure Chef du Monde 2013 » – Une histoire de famille -
03 avr 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
C’est devenue une date incontournable. Chaque année début avril, le classement « 50 meilleurs restaurants du monde « ( The World’s 50 Best Restaurants 2013 ) dévoile le nom de la meilleure femme chef du monde. Cette année c’est l’Italienne Nadia Santini, qui obtient le titre pour la cuisine qu’elle réalise dans son restaurant « Dal Pescatore ». Le […]
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Marre des réservations annulées au dernier moment ou pas honorées dans les restaurants !
17 mai 2012
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Tendances
Annulation de dernière minute ou réservation pas honorée, un problème important pour la restauration et les chefs. Un problème récurrent même pour pas mal d’établissements qui jouent à guichets fermés, notamment dans les grandes capitales européennes. René Redzepi, chef emblématique de la jeune génération, transmet son sentiment sur la presse, un article repéré par un […]
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Elisez le Top 100 des personnalités les plus influentes au monde avec le Time
01 avr 2012
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Le Time lance un sondage international pour élire le Top 100 des personnalités mondiales les plus influentes de la planète. Une liste exhaustive de 200 personnalités où l’ont peut retrouver des chefs d’États, des grands dirigeants d’entreprises, des sportifs, des artistes, des icônes, des héros, des créatifs, des …. Lancé sur internet, tout le monde […]