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Les petits trucs pour influencer le choix du client sur une carte de restaurant
19 mai 2013
Catégorie : Tendances
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Quand il s’agit de commander à boire et à manger, » l’esprit ne sait pas ce que veut la langue » dit le psychologue Howard Moskowitz. De cet adage d’autres questions surgissent: comment un restaurateur peut-il pousser un client à consommer plus lorsque celui-ci passe à table ? Une étude anglaise confirme qu’il existe un […]