Tag Archives: Björn Frantzen
Le Parisien : Cette génération de chefs qui fait twister le patrimoine gastronomique
16 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Non classé, Presse & Médias
À l’occasion de l’évènement organisé par le Fooding, Passard et les Arpégien ce 15 et 16 novembre, dont nous vous avions parlé sur F&S, Le quotidien Le Parisien est allé à la rencontre de ces jeunes chefs qui font bouger la gastronomie française …. Découvrez l’esprit qui les anime …. Le Parisien : Sven Chartier, Björn […]
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Alain Passard présente les Arpègiens … by Le Fooding
24 oct 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party
Évènement intéressant qui mérite d’être relevé … Ça se passe à Paris les 15 et 16 novembre, Le Fooding présente » Passard et les Arpègiens « . Pour ceux qui ne capteraient pas, « Arpégiens » est une déclinaison de la marque » Arpège » enseigne du restaurant 3 étoiles de Alain Passard à Paris dans le […]
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Vivez 2 heures d’un menu dégustation en 3 minutes
08 mai 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Tout droit venu de Stockholm du Restaurant Frantzén, vivez l’expérience d’un jeune chef qui met en scène la cuisine tendance nordique que l’on retrouve en Suède actuellement. L’établissement, classé 12 éme sur la liste des 50 meilleurs restaurants au monde, propose deux heures d’un menu dégustation en trois minutes… comme si vous y étiez … […]