Tag Archives: bistronomie
Le livre le plus CON de l’année ? – Bistronomie, Le renouveau de la Cuisine Française – vous en pensez quoi ?
16 avr 2015
Catégorie : Non classé, Pour le Fun, Presse & Médias
Les internautes qui suivent F&S ne sont pas passés à côté … un débat s’est ouvert sur le livre paru chez aux éditions Marabout – BISTRONOMIE, Le renouveau de la Cuisine Française – est-il le livre de cuisine le plus CON de l’année ? C’est en tout cas ce qu’affirme Le Fooding sur son compte […]
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Le monde bouge … l’hôtellerie et la restauration aussi
25 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Presse & Médias, Tendances
Le Palais Namaskar à Marrakech designé par Juliette & Imaad Rahmouni récompensé Meilleur Hôtel d’Afrique L’hôtel de luxe Palais Namaskar de Marrakech du groupe Oetker Collection vient de remporter le prix meilleur hôtel du Continent Africain en 2014 décerné chaque année par le jury des «Villégiature Awards». Composé de 23 journalistes et correspondants de presse couvrant les […]
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- Bien fait – le premier Food Truck version bistronomie grand chef
30 août 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances
C’est le magazine Art & Gastronomie qui révèle la création du premier Food Truck version Bistronomie, il semblerait d’après les informations du site, que chaque saison un nouveau chef signerait la carte de ce restaurant ambulant. Premier sur la liste le chef Relais & Châteaux Édouard Loubet du Domaine de Capelongue en Lubéron… Cliquez sur le […]
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Culture & Gastronomie pour le 1er Festival Social et Solidaire
17 août 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias, Tendances
Le dimanche 30 août à Paris se déroulera un évènement gastronomique solidaire, au programme: brunch des pâtissiers, apéro des bistronomes et dîner des étoiles…. l’Association Tous à Tables porte ce projet qui mêle bonne cuisine et culture. Info : l’association recherche des bénévoles pour assister l’évènement …. Suivez le programme ! … cliquez sur le […]
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L’Express : Les chefs étrangers enflamment les bistrots parisiens
01 fév 2013
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Tendances
On a de plus en plus l’impression que deux mondes vivent maintenant en parallèle, sur deux routes qui ne se rencontrent plus, qui se croisent mais se regardent de loin. L’univers de la Grande Gastronomie avec ses codes et ses contraintes et celui des Bistrots Signatures avec ses libertés et ses prix doux. L’univers des […]
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Cuisine Gauche Caviar… la gastronomie vote-t-elle à droite ?
03 jan 2012
Catégorie : Presse & Médias
Une de nos internautes fidèles (et oui, encore une) nous a transmis un papier du Monde rédigé sous la plume de Jean-Pierre Gené fort intéressant sur la tendance de la gastronomie à pencher à droite… à lire avec attention… alors pour y voir plus clair… illustration by le Blog Pourcel. Lisez ci-dessous ou cliquez sur […]