Tag Archives: Biodiversité
Une bonne raison de préserver notre terre …. : l’envie de continuer à cuisiner des bons produits !
06 mar 2015
Catégorie : Tendances
Préserver notre terre, c’est l’affaire de tous, si l’ont veut pouvoir continuer à cuisiner les bons produits et trouver les merveilles que la planète offre, il faudra une prise de conscience collective de la valeur de la nature qui nous entoure. Les ressources génétiques et la biodiversité sont essentielles pour l’alimentation et l’agriculture, c’est un trésor […]
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Le G11 de la cuisine s’est réunie à Sao Paulo : la biodiversité au coeur des débats
09 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Tendances
Les membres du G11 de la cuisine se sont réunis à São Paulo il y a quelques jours pour discuter du rôle des chefs cuisiniers dans la préservation de la biodiversité. La nécessité urgente d’adopter des pratiques visant à assurer le maintien des espèces, et des produits étaient au cœur des discussions. Pour la première fois le groupe […]