Tag Archives: Bali
Mozaïc Beach Club à Seminyak – 4 chefs pour un dîner à 8 mains -
26 juin 2015
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
C’est partie pour le diner de gala, le chef Alain Caron, nous amène cheveux au vent au restaurant Mozaïc Beach Club à Seminyak, c’est là que se déroule l’évènement » French Connection « , 4 chefs pour un dîner à 8 mains. Les 4 chefs : Alain Caron Masterchef d’Amsterdam, Jacques Pourcel du Jardin des Sens à Montpellier, Chris Salans […]
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Crab Bar à Bali – Mettez les doigts, vous allez adorer !
25 juin 2015
Catégorie : Bonnes adresses, Non classé, Pour le Fun
Original à Bali et unique sur l’île, le Crab Bar à ouvert voilà deux ans à Seminyak, au milieu des rizières vous pourrez découvrir un concept de restaurant assez original et qui risque de vous surprendre. Le restaurant est situé à l’extérieur de Seminyak, sur Batu Belig, un peu dans l’esprit pont de » bateau « , […]
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4 chefs pour une » BBQ Party » à Bali
25 juin 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Pour le Fun
Le Festival « Frecnh Connection » continue à Bali, ce dimanche, le brunch traditionnel, s’est transformé en BBQ Party au Restaurant Plage & lounge Mozaïc Beach Club à Seminyak, quatre chefs aux fourneaux pour s’occuper des grillades. Au premier rang les chefs Jacques Pourcel du Jardin des Sens à Montpellier, Chris Salans de Mozaïc à Ubud, […]
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Bali : La cuisine française en fête au Mozaïc à Ubud et au Mozaïc Beach à Seminyak
20 juin 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
C’est l’agence de presse Relaxnews qui reprend l’information, à Bali en Indonésie, le chef Chris Salans invite 3 chefs français à fêter la gastronomie et la cuisine française dans ses restaurants Mozaïc. Retrouvez les chefs en live sur les photos du jour …. Lisez ci-dessous où cliquez sur le Link pour retrouver l’article original La cuisine […]
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Mozaïc Bali … c’est parti pour 4 jours de cuisine Française !
18 juin 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
À Bali, il y a le soleil, le ciel et la mer … Hier soir sur la plage de Seminyak face au Mozaïc Beach, les 4 chefs sont en ligne pour le festival de cuisine » French Connection » invités par le chef Chris Salans du restaurant Mozaïc à Ubud. Trois chefs français de trois […]
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» Culinary Extravaganza » à Bali du 19 au 22 juin… Save The Date !
22 mai 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Save The Date… c’est du 19 au 22 juin prochain que vous pourrez retrouver un évènement culinaire unique en son genre à Bali, 4 chefs pour quatre jours de cuisine en totale liberté … sans filet … mais avec trompette et extravagance … Ubud et Seminyak vont s’animer version cuisine toutes catégories, gastronomie, barbecue, tapas, bar […]
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- Teatro Gastrotheque – Table gastronomique à Bali
02 juil 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs
Teatro Gastrothèque c’est une table gastronomique dont la réputation est entrain d’éclore sur l’île de Bali. En plein centre ville de Seminyak, étonnant de trouver une table de ce niveau. On savait que La Sardine, le Sarong, ou Métis tenaient le haut du panier de la gastronomie du bord de mer, en poussant un peu […]
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Destination Bali – insolite et curieux – suivez le guide !
01 juil 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Pour le Fun
Comme sur toutes les destinations de voyage, ce qui compte c’est lorsque l’on a passé le cap des visites touristiques, c’est de trouver l’insolite, le hors circuit, le Off.. À Bali, l’étonnant ne manque pas, que ce soit au niveau de la restauration, des bars, des concepts, des évènements, des fêtes… il faut se connecter, […]
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Bebek Betutu : le canard balinais cuit à l’étouffée sous la cendre… nous avons goûté !
03 mar 2013
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Produits Saison marché
Je profite d’être sur l’île de Bali, et même mieux à Ubud pour goûter enfin la spécialité de l’île: le canard Bebek Betutu. C’est en compagnie du chef Chris Salans du restaurant Mozaïc et du chef Hollandais Alain Caron que nous allons déguster ce fameux plat balinais dont tous les guides parlent, mais que peu […]
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Destination Ubud au coeur de Bali, à la découverte du restaurant Mozaïc.
01 mar 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
C’est la semaine dernière que les chefs Alain Caron ( Master Chef Hollande ) et Jacques Pourcel ( Le Jardin des Sens à Montpellier ) se sont retrouvés au restaurant gastronomique Mozaïc à Ubud sur l’île de Bali, en Indonésie. C’est sur l’invitation du chef Chris Salans propriétaire du restaurant que les chefs se sont […]
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Bali : La presse en parle
03 mai 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
Rencontré courant du mois d’avril à Bali, » La Gazette de Bali » se fait l’écho du passage des frères Pourcel sur l’île. Un chef se met à table… Un article qui intéressera à coup sûr la grande communauté française de l’île.
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Bali : le marché aux poissons à Jimbaran sur la plage de Kedonganan
29 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Voyage destinations loisirs
Si vous aimez les bons produits, vous ne pourrez pas vous empêcher de vous rendre sur la plage de Jimbaran au marché aux poissons. Bien sûr, il ne faut pas craindre les odeurs fortes lorsque l’on se balade dans les allées où le poisson est exposé à la vente, mais lorsque l’on s’est souvent promené […]
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Bali : Rendez-vous pour dîner à Mozaic dans la ville de Ubud
28 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Voyage destinations loisirs
Nous continuons notre séjour à Bali, par un incontournable de la gastronomie, niché au cœur de la ville de Ubud située au centre de l’île. Découvrez Mozaic, la table haut de gamme du chef Chris Salans. Mozaic est depuis plusieurs années la référence en cuisine raffinée et créative, et d’ailleurs bien au-delà des frontières de […]
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Destination Bali, pour quelques jours sur une île pas comme les autres…
27 avr 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Voyage destinations loisirs
Lorsque la météo est très capricieuse en France, faites vos bagages et partez au bout du monde, là où le soleil brille tous les jours… Alors destination Bali pour les frères Pourcel. Une île en Indonésie qu’ils connaissent parfaitement et qu’il apprécient sans modération. Une île pas comme les autres en Indonésie, dans une archipel […]
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Resto Planète… ça bouge côté cuisine dans le monde
25 nov 2011
Catégorie : Presse & Médias
Ça bouge dans les cuisines du monde, 6 évènements sur » Planet Resto « 1 – Miss Voon ouvre à Stockholm un restaurant fusion asiatique 2 – Yazhou ouvre à Beirut un restaurant fusion asiatique 3 – Élior s’étend en Espagne en rachetant la société 4 – Le chef de Mozaïc à Bali lance son nouveau […]